1. Простейшие расчёты по уравнениям химических реакций
Химическое уравнение — это условная запись химической реакции с помощью химических формул и математических символов.
Если говорить просто, это «инструкция» или «рецепт» превращения одних веществ (исходных) в другие (продукты).
Рассмотрим на примере горения водорода: 2H₂ + O₂ → 2H₂O
Реагенты (исходные вещества): вещества, вступающие в реакцию. Они записываются до стрелки. В нашем примере: 2H₂ (водород) и O₂ (кислород).
Продукты реакции (конечные вещества): вещества, образующиеся в результате реакции. Они записываются после стрелки. В нашем примере: 2H₂O (вода).
Стрелка (→): показывает направление реакции. Читается как «превращается в» или «даёт». Если реакция обратимая (может идти в обоих направлениях), используют две стрелки ⇄.
Коэффициенты: числа, стоящие перед формулами веществ. Они показывают количество молекул каждого вещества. Коэффициент «2» перед H₂ означает две молекулы водорода. Коэффициент «1» перед O₂ обычно не пишут. Коэффициент «2» перед H₂O означает две молекулы воды. Коэффициенты подбираются так, чтобы соблюдался закон сохранения массы веществ (атомы не создаются и не исчезают, а только перераспределяются).
Количество вещества — это физическая величина, которая характеризует число структурных единиц (атомов, молекул, ионов, электронов или других частиц) в данном образце вещества. Если говорить просто, количество вещества показывает, «сколько штук» частиц содержится в веществе.
Представьте, что у вас есть куча яблок, допустим 2 килограмма (12 штук). Килограмм — это единица измерения массы, а «дюжина» (12 штук) — это единица измерения количества. Для такого счёта химики используют свою специальную физическую величину — моль.
В химии считать атомы и молекулы поштучно очень неудобно, потому что они очень мелкие объекты. Например, в 1 грамме воды содержится примерно 33 500 000 000 000 000 000 000 молекул. Поэтому вступающие в химическую реакцию вещества, а также образующиеся продукты принято учитывать порциями, содержащими значительно большее число атомов или молекул. Уж если синтезировать вещество, то не одну или две молекулы (которые даже увидеть невозможно), а значительно большую «порцию», значительно большее количество вещества! Покупаем яблоки не килограммами, а дюжинами.
1 моль — это количество вещества, в котором содержится 6,022 × 10²³ частиц (молекул, формульных единиц, атомов, ионов). Число 6,022 × 10²³ называется числом Авогадро.
Это значит, что:
1 моль железа содержит 6,022 × 10²³ атомов железа.
1 моль воды содержит 6,022 × 10²³ молекул воды.
1 моль поваренной соли (NaCl) содержит 6,022 × 10²³ формульных единиц NaCl.
Как узнать массу этих «порций» веществ? Как связаны между собой количество вещества, число структурных единиц, масса вещества, а также объём газа?
Существует три основные формулы:
1. Через массу вещества (самая частая):
ν = m / M,
где:
ν — количество вещества [моль],
m — масса вещества [г],
M — молярная масса [г/моль].
Молярная масса (M) — это масса одного моля вещества. Она численно равна относительной молекулярной массе (Mr), которую берут из Периодической системы химических элементов (таблицы Менделеева).
Пример: молярная масса воды (H₂O): M = (1×2 +16) = 18 г/моль. Значит, в 18 граммах воды содержится 1 моль молекул воды.
2. Через число частиц:
ν = N / Na,
где:
ν — количество вещества [моль],
N — число частиц (атомов, молекул и т.д.),
Na — постоянная Авогадро (≈ 6,022 × 10²³ моль⁻¹).
3. Через объём газообразного вещества (только для газов!):
ν = V / Vm,
где:
ν — количество вещества [моль],
V — объём газа [л],
Vm — молярный объём [л/моль].
Молярный объём газа — это объём, который занимает один моль любого газа при определённы