Одна моя тайская подруга любит говорить: «Хотите быть счастливыми? Веселимся (санук). Расслабляемся (сабай). Повторяем!» «Прости, дорогая, а когда работать для того, чтобы обеспечить себя развлечениями и расслаблениями?» — спросила я однажды (молода была, глупа). «М-м-м, — задумалась она, — когда надоел санук и сабай!» «То есть никогда не работать?» — пришла я к заключению.
в Таиланде есть подходящая, поучительная пословица — «Прилепить золотую фольгу на спину статуи Будды».
Означает она, что добрые дела лучше совершать не демонстративно, а скрытно, чтобы никто не видел. Тогда карма становится по-настоящему светлой, привлекая удачу как в настоящем, так и в будущих воплощениях души.
«Задача: принять неподвижное положение тела и полностью расслабиться. Можно закрыть глаза или сконцентрировать взгляд на предмете, неважно. Далее дышим и наблюдаем за этим процессом, не отвлекаясь ни на какие мысли. Визуально представляйте, как поток воздуха проникает через ваши ноздри, опускается вниз к животу и возвращается обратно в виде выдоха. Не анализируйте происходящее, просто ведите наблюдение, будто вы со стороны смотрите на собственное тело. Если на ум приходят мысли, принимайте их без осмысления, лишь созерцая и позволяя им проплывать мимо, словно облакам в небе».
самая необычная черта буддизма в сравнении с другими распространенными религиями — это отсутствие Бога.
«Вишенкой на торте» в этом лакомстве является рыбный соус — нам-пла — который и придаёт ему особый вкус. Рецепт нам-пла возбуждает аппетит почти у всех. Чтобы приготовить знаменитую заправку, тайцы по обыкновению засыпают солью мелкую сырую рыбу. Потом, придавив ее чем-нибудь тяжелым, они оставляют эту смесь при комнатной тропической температуре. Бродит будущий соус в керамических сосудах в среднем один год. За счет ферментации в чанах образуется однородная густая жидкость. Затем получившуюся смесь процеживают, и всё — соус готов, проще некуда.
В современном мире, оказывается, существует и научный метод определения степени остроты тайской кухни. Единица измерения носит название сковилль. Она показывает, насколько много содержится в продукте вещества — капсаицина
Ну правда, почему сюда? Почему не милое европейское очарование или североамериканская современность, не латиноамериканский драйв или австралийская стабильность?» Затем вижу улыбающегося босого тайца, медленно зевающую, расслабленную собаку, зарывшуюся в песок, огромный малиновый круг, горящий всеми цветами ада и рая, что так предсказуемо опускается за горизонт, освещая остров Ко Лан, слышу галдёж и зазывание купить «сапалот»
[1]
, доброе «кхопхунька»
[2]
и понимаю, что любовь как таковая к человеку, или месту, или событию не имеет причины, она необъективна и неадекватна, она просто есть (и она бывает зла).
Основная сложность заключалась в том, что тайский язык — тоновый, то есть одни и те же слова, услышанные нами, воспринимаются тайцами по-разному. Сказав «ма» с различной интонацией, получаешь значения «приходить», «собака» или «лошадь».
Ро (с тайского — ждать) — необходимое волшебное слово для желающих хоть чуть-чуть ощутить сабаааай. Всё, что надо для практики — это немного терпения. У вас проблемы — ждите, и они разрешатся.
Местные автомобилисты никуда не торопятся и нас не подгоняют. Главное правило — делай, как тебе удобно, и другим не мешай. Оно же, кстати, применимо и в жизни — пусть ваша крыша едет, как хочет, а других не трогайте, сами разберутся.
