Пицца с сосисками и грибами
Ингредиенты
Для теста:
√ пшеничная мука — 200 г,
√ сливочное масло — 20 г,
√ молоко — 100 мл,
√ дрожжи — 10 г,
√ куриное яйцо — 1 шт.,
√ 2 ст. ложки растительного масла, соль.
Для начинки:
√ сосиски — 200 г,
√ шампиньоны — 200 г,
√ сушеные грибы — 50 г,
√ сыр — 200 г,
√ помидоры — 3 шт.,
√ 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.
Способ приготовления
Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить соль, муку, яйцо, растительное масло. Замесить тесто, оставить его в теплом месте. Когда тесто поднимется, раскатать его в лепешку.
Сыр натереть на мелкой терке. Сосиски нарезать кружочками. Шампиньоны промыть, нарезать кубиками. Сушеные грибы промыть, замочить в теплой воде. Помидоры вымыть и нарезать тонкими дольками. Зелень петрушки вымыть, обсушить и нарубить. Тесто выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Равномерно распределить сосиски, шампиньоны, помидоры, сушеные грибы, сыр и зелень петрушки, посолить и поперчить. Поставить пиццу в разогретую духовку и выпекать при температуре 150 °C в течение 15–20 минут.
