В этой книге собраны истории, полезные свойства и интересные факты 36 сортов китайского чая.
А Ли Шан — чай, который покоряет сердца
А Ли Шань — это китайский сорт чая, который производится в провинции Фуцзянь. Этот чай отличается своим уникальным вкусом и ароматом, которые делают его одним из самых популярных сортов в Китае.
История этого чая началась более 200 лет назад, когда один из местных фермеров начал выращивать чайные кусты на своем участке земли. Он заметил, что его чай имеет необычный вкус и аромат, и решил продавать его на рынке.
С тех пор А Ли Шань стал одним из самых известных сортов чая в Китае. Его вкус и аромат привлекают множество любителей чая со всего мира.
Один из главных секретов этого чая заключается в том, что он производится только из листьев, собранных с чайных кустов, которые растут на высоте более 1 500 метров над уровнем моря. Это позволяет чаю получить особый аромат и вкус.
Кроме того, А Ли Шань часто используется в кулинарии. Он может быть добавлен в чайники, супы и другие блюда для придания им особого вкуса и аромата.
В целом, А Ли Шань является одним из самых интересных и уникальных сортов чая, который стоит попробовать каждому любителю чая.
Си Цзинь — чай, который стоит попробовать
Один из самых известных китайских сортов чая — это Си Цзинь, который производится в провинции Фуцзянь. Этот чай имеет богатый аромат и вкус, которые делают его одним из самых популярных в Китае.
Си Цзинь производится из листьев зеленого чая, которые собираются вручную в определенное время года. После сбора листья сушатся на солнце и затем обрабатываются паром. Это процесс позволяет сохранить все полезные свойства чая.
... 
