Самогонный аппарат и рецепты приготовления самогона
И. Зайцева

Кітап туралы Пікірлер4 Дәйексөздер9 Қазір оқып жатыр399 Сөрелерде

Книга, которую вы держите в руках, содержит информацию о свойствах самогона и способах приготовления этого традиционного русского напитка в домашних условиях. Кроме того, в книге представлено множество разнообразных рецептов приготовления самогона.

Кулинария Хобби

Жас шектеулері: 18+

Басылым шыққан жыл: 2022

Баспа: РИПОЛ Классик

Қағаз беттер: 45

Ұқсас кітаптар

Александр УшаковРецепты для казана, барбекю, гриля и мангала

Алексей ВыдринРецепты для гриля

АлкофанРецепты Алкофана. Теория и практика приготовления спиртных напитков дома

18+

Иван ПышновВино, настойки, ликеры

18+

Иван ПышновВино, самогон, настойки. Коллекция лучших рецептов

18+

Алина КалининаКак делать колбасы в домашних условиях

Александр АнтоновРыбалка от А до Я

Алексей АбрамовДреводелие. Как стать фрилансером. Часть I. Техническая

Самогон СанычТеперь, когда у Вас есть самогонный аппарат, что можно приготовить? Настойки. Самогоноварение для начинающих

18+

Иван НикиткоБаня, сауна. Строим своими руками

18+

Эдуард СниткоДомашнее вино: простые рецепты

18+

Павел ТраннуаКлубника без ошибок от Павла Траннуа

Д.И. БобринскийПоварская книга известного кулинара Д.И. Бобринского

Вадим ТихомировПчеловодство для начинающих. Самое понятное пошаговое руководство на весь год

Алексей ОнегинБезупречный стейк. Приготовление от А до Я

Самогон СанычСамогон для чайников. Надёжные рецепты

18+

Сергей Кашин50 000 избранных рецептов кулинарии СССР

Вадим ТихомировПчеловодство. Большая иллюстрированная энциклопедия

Коротков ИгорьКаркасный дом своими руками. Памятка начинающему строителю

Алексей ВыдринРецепты для казана

Оқыдыңыз ба? Не айтасыз?

👍👎

Пікірлер4

Максим Ивановпікірімен бөлісті2 ай бұрын

👎Ұсынбаймын

💤Іш пыстырады

Советы и рецепты устарели

Комментарий жазу

Вячеслав Барулинпікірімен бөлісті2 жыл бұрын

Много времени уйдёт на пробовать все рецепты

Комментарий жазу

Денис Ворфоломеевпікірімен бөлісті1 ай бұрын

👍Ұсынамын

Комментарий жазу

Дәйексөздер9

piatnitsaдәйексөз келтірді1 жыл бұрын

Рецепт 1
6 кг сахара и 100 г дрожжей разводят в 20 л кипяченой воды. Полученную смесь настаивают в теплом месте в течение 7—10 дней, затем перегоняют.
Рецепт 2
6 л варенья, 4 кг сахара заливают 20 л кипяченой воды, тщательно перемешивая. В полученную смесь добавляют 100 г дрожжей и настаивают в теплом месте в течение 7-14 дней, затем перегоняют.
Рецепт 3
1 кг сливы, 1 кг сахара заливают 3 л кипяченой воды и настаивают в течение 30 дней, затем перегоняют.

1 Ұнайды

Комментарий жазу

антон третякевичдәйексөз келтірді11 ай бұрын

Легкие фракции летят в температуре 65–77 °C.
Когда испарение в этом режиме закончится, брагу подогревают чуть сильнее с одновременным уменьшением скорости нагрева. Этот этап считается основным в процессе перегонки, поскольку именно на этой стадии производится основное количество самогона. В данном случае температура не должна превышать 83 °C. Как только температура достигает 85 °C, процесс перегонки останавливают и проводят тест на содержание в браге спирта. С этой целью в брагу опускают кусочек промокательной бумаги. Если бумага загорается, значит, брага содержит еще достаточное количество спирта. В этом случае перегонку продолжают. Если же бумага не загорается, перегонку прекращают.

Комментарий жазу

piatnitsaдәйексөз келтірді1 жыл бұрын

В процессе брожения под действием дрожжей и выделяемых ими ферментов сахар превращается в этиловый спирт. Однако, помимо этилового спирта, в процессе брожения вырабатываются пропиловый, изобутиловый и изо-амиловый спирт (сивушные масла), вследствие чего самогон приобретает неприятный запах и вредные свойства.
Сивушные масла удаляют из самогона путем дробной перегонки, а также химическим способом. Для этой цели используют щелочь (1–2 г на 1 л самогона) или соду (5–7 г на 1 л самогона).

Комментарий жазу