автордың кітабынан сөз тіркестері Бургеры, а еще хот-доги и бейглы
Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель

Подписка подключится сразу. Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с подключением и Условиями.

Кітап туралы Пікірлер14 Дәйексөздер14 Қазір оқып жатыр2.4K Сөрелерде

400 г белокочанной капусты 1 крупная морковь 1 небольшая луковица 80 г светлого изюма 4 ст. л. домашнего майонеза (с большим количеством горчицы) 1 ст. л. винного уксуса > Очистите и натрите на крупной терке морковь и лук. Также натрите капусту.

1 Ұнайды

Комментарий жазу

Natalia Sergeevnaдәйексөз келтірді3 жыл бұрын

ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА В КЛЯРЕ 2 большие репчатые или белые луковицы 1 яйцо 80 г муки 80–100 мл молока 1 ст. л. растительного масла Соль Масло для фритюра > Очистите лук и нарежьте кольцами диаметром 3 мм. > Отделите яичный белок от желтка. В миске смешайте желток с мукой, растительным маслом, молоком и солью. Аккуратно соедините со взбитым в пену яичным белком. > Обмакивайте луковые кольца в получившийся кляр, затем обжаривайте в течение 2 минут в большом количестве масла, разогретом до 180 °C. Готовые луковые кольца выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы впитались излишки жира. На стол подавайте горячими.

1 Ұнайды

Комментарий жазу

Natalia Sergeevnaдәйексөз келтірді3 жыл бұрын

Все соусы рассчитаны на 6 порций КАРТОФЕЛЬНАЯ ЛЕПЕШКА 400 г картофеля 1 небольшая морковь ½ зеленого яблока 1 яйцо 1 ст. л. жирных сливок 20 г сливочного масла 3 ст. л. оливкового масла Соль и свежемолотый черный перец > Очистите и натрите на терке картофель, морковь и яблоко. Поместите все в миску. Добавьте яйцо, сливки, соль, перец и перемешайте. > Разогрейте на сковороде сливочное и оливковое масло. Выкладывайте галеты на сковороду, разравнивая их с помощью лопатки. Обжаривайте на среднем огне 8–10 минут до золотистого цвета сначала с одной стороны, затем 8–10 минут – с другой. Осторожно снимите галеты со сковороды и переложите на противень с пергаментной бумагой. Поставьте противень на 10 минут в разогретую до 180 °C духовку

1 Ұнайды

Комментарий жазу

Марина Осипенкодәйексөз келтірді3 ай бұрын

парижского Fred и из Montaure в Нормандии – за их восхитительные булочки и за то, что помогли мне узнать некоторые секреты бургеров. А Ив Шерлиз благодарю за ее отличные ножи

Комментарий жазу