Оглавление

Вместо введения

Идея этой книги возникла у меня оттого, что у многих начинает дергаться глаз от химии как науки. Люди считают ее чем-то очень сложным.

Я тоже была такой в школе, и мне не были интересны бумажные формулы из книг. Да они и не интересны!

Мне захотелось показать вам не книжную химию. В моем изложении вы не найдете сложных формул и рассуждений. Все, что я тут показываю и рассказываю, рассчитано на тех людей, кому интересно наблюдать саму жизнь со всеми ее проявлениями. Да, в книге будут элементы обучения для школьников (их просто не может не быть, я же практикующий репетитор по химии), но они изложены легко и не превращают учение в мучение. Практически к каждому рассказу предоставлено живое видео, которое можно посмотреть по ссылке, ведущей в социальную сеть ВК (в книге представлено более 50 видео).

Также книга будет интересна всем, кто любит химию и думает связать свою профессиональную жизнь с этой наукой. В ней рассказано и о профессиях будущего, так или иначе связанных с предметом. А также рассмотрены проблемы, с которыми могут столкнуться ученики и их родители при подготовке к экзаменам.

Об авторе. От ненависти до любви

Если бы мне раньше сказали, что буду преподавателем по химии, а тем более репетитором, я бы не поверила. «Почему?» — спросите вы. Дело в том, что в школе я не испытывала особой любви к этому предмету. Как-то мимо меня он прошел. Мне казалось, что химия — это что-то недоступное, непонятное, то, что могут понимать только избранные люди.

Да и вообще… мне хотелось стать геологом. В моем воображении это была самая романтичная профессия. Я представляла экспедиции, палатки, медведей, найденные кости мамонта. Конечно, поделилась своими мыслями с мамой, и ее реакция была следующей: «Что же это будет за работа? Вечно не дома, по палаткам, с облупленным от солнца носом, без возможности принять душ». Да простят меня геологи!

Помню, что меня так впечатлило мамино описание, что я стала искать другие направления. Выбор пал на почвоведение, а там… о ужас… нужно было сдавать химию!!! Я пережила три психологических стадии: шок, отрицание, принятие.

Понимая, что мне нужна помощь, так как знаний нет, мама нашла репетитора по химии. Это был просто прекрасный человек и репетитор от Бога! Я открыла абсолютно другой мир химии, его четкость, красоту, логику! Влюбилась в этот предмет, и в процессе подготовки поняла, что хочу связать с ним свою жизнь. Говорят: «От любви до ненависти — один шаг». В моем случае получилось наоборот. Я поступила на бюджет в Южный федеральный университет (ЮФУ) на кафедру «Химия» естественно-научного факультета, и мое образование: преподаватель химии, степень магистра.

И тут начинается самое интересное. В нашей семье все вокруг — учителя. Практически поголовно родственники и друзья, которые входили в дом к родителям — это какая-то бесконечная династия педагогов. Педсовет на дому. С детства очень много слышала о школе, обо всех перипетиях, с которыми сталкиваются школьные учителя, поэтому у меня не было желания работать там. И я не стала этого делать.

После института поработала в трех разных городах страны: в четырех рекламных агентствах, где упоительно делала расчеты по полиграфической продукции. Но в какой-то момент мои корни победили, я вернулась к химии. И вот уже около 12 лет преподаю этот предмет частным образом. Что мне хочется сказать: ведь это полное попадание в мои природные качества. Я занимаюсь тем, что доставляет мне удовольствие. Мне нравятся эксперименты и счастливые глаза зрителей. Я люблю свое дело! И мне доставляет удовольствие влюблять в него других.

В моей жизни неоднократно случались истории, когда ко мне приходили с запросом в восьмом классе на повышение успеваемости со словами: «Не нравится, не понимаю, терпеть не могу эту химию!» Ребята начинали изучать эту науку под моим руководством, и заканчивалось это тем, что ребенок говорил: «Для меня это самый легкий предмет, я буду сдавать по нему ОГЭ». После чего ученик сдавал этот экзамен на высокий балл и начинал думать в сторону выбора профессии в направлении, связанном с когда-то нелюбимой химией. Также были истории, когда люди приходили ко мне с конкретным запросом поступления в медицинский колледж или ВУЗ, и мы вместе блестяще справлялись с этой задачей.

Мне хочется донести до каждого, что химия удивительна и интересна. Надеюсь, что рассказы и истории, которые найдете в этой книге, вам понравятся и чуточку изменят отношения ваших детей к химии. Это будет для меня высшая награда за мой труд.

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О ХИМИИ

1. Канализационный монстр

А знаете ли вы, что своими руками можно создать монстра в канализации? Задумывались ли о том, что неправильные действия на кухне или санузле приведут к тому, что этих чудовищ будет появляться все больше и больше по разным городам страны, и они станут вносить смуту в наши дома, выплескивая содержимое своего нутра прямо к нам в квартиры?

Познакомьтесь, это Жирберг — самый настоящий монстр городов. Омерзительный товарищ образуется в недрах канализации за счет того, что в нее выбрасывают средства личной гигиены, они спрессовываются с тем жиром, который выливают после жарки пищи. Один из крупнейших жировиков весил 130 тонн, и для того, чтобы отчистить от него тоннели канализации, потребовалось девять недель! Ну что, готовы столько времени не пользоваться унитазом, душем, раковиной, а заодно пытаться спасти свое имущество от нашествия Жирберга?

Если нет, то нужно правильно избавляться от жира. На сегодняшний день самое простое, что вы можете сделать, так это слить жир со сковороды в пластиковую бутылку и плотно закрыть ее. Не самый лучший способ, но пока так. Я регулярно избавляюсь от жира именно таким способом.

Интересно накидать в бутылку с жиром влажные салфетки и посмотреть, как все это будет склеиваться. Получится частично канализационный монстр.

2. Как птицы-падальщики связаны с химией?

Скажите, газ, который мы используем дома, имеет запах или нет? Сейчас чувствую, как все дружно начали гудеть: «Ну что за глупые вопросы?»

Сам газ метан, который используется в газовом оборудовании, на самом деле не имеет ни цвета, ни запаха, ни вкуса. Но при утечке мы чувствуем очень неприятный аромат. Это этантиол. Именно он выделяется при гниении животных. И именно по этому запаху гриф-индейки в США находят своих жертв. А заодно и слетаются к утечкам газа на магистральных трубопроводах. Человек для человека заботливо сделал добавку к бытовому газу для того, чтобы вовремя почувствовать опасность.

Вы прочитали для себя новую информацию? А хотите узнать или знаете, как канарейка связана с шахтерами и химией? Если хотите, то садитесь поудобней и слушайте.

Первоначально канарейки были введены в шахты в конце XIX века в Великобритании. Они выбраны из-за своей способности реагировать на опасные газы, такие как метан и угарный газ, которые могут накапливаться в шахтных галереях. Канарейки обладают более чувствительной дыхательной системой по сравнению с людьми, они быстро показывали признаки отравления газами, что предупреждало шахтеров о возможной опасности.

Один из подписчиков, прочитав эту историю, прислал мне следующий вопрос: «Если я не ошибаюсь, канарейка есть и на подводной лодке, верно? Или нет?»

Отвечаю: «Раньше канарейка служила морякам вместо системы определения утечки газа. Эти птицы очень чувствительны к метану, и совсем небольшой его процент в воздухе, который никак не отследить человеку, канарейки чувствуют прекрасно, и, к сожалению, от этого погибают».

В настоящее время разработаны современные детекторы утечки газов.

3. «Мой муж — Дмитрий Менделеев»

Именно такую книгу написала его вторая жена. Книга мне понравилась. Приведу несколько фактов из прочитанного.

Будучи в зрелом возрасте и находясь в браке, Менделеев четыре года был увлечен другой женщиной. Жена, видя это, не давала ему развод. Друзья, наблюдавшие любовную тоску и метания ученого (со слов будущей жены Анны), выступили в переговорах о разводе с первой женой. Это были Бекетов, Иностранцев, Краевой, Докучаев и другие. При этом Менделеев все четыре года писал письма своей будущей жене, но не отправлял их. Писал и убирал в стол. Она смогла прочитать их только после заключения брака. Разница между супругами составила 26 лет.

Интересно описала Анна те моменты, когда она принимала участие в светских раутах в качестве жены Д. И. Менделеева. Особенно увлекательно она рассказывает о лекции, прочитанной в Королевском институте Великобритании. Эта лекция была обставлена торжественно и парадно: огромная аудитория, в которой происходило действо, была переполнена. Кафедра лектора располагалась на высоте подмостков. В зале в креслах сидели дамы в роскошных платьях, а рядом — с ослепительными манишками в черных фраках — мужчины.

После окончания лекции Дмитрию Ивановичу предложили