В палочках много углеводов, причем без намека на клетчатку, мало белка, мало пищевой ценности. Но они не калорийные, вкусные и вполне могут дополнить полноценный прием пищи, например салат, омлет или фаршированные яйца. Не стоит рассчитывать на палочки как на источник белка или заменять ими морепродукты в рационе, но и отказываться, если любите, нет никакой причины. Ешьте с удовольствием!