«Протеиновый брауни без муки».
Смешиваем в чаше блендера три средних банана, 20 г какао, 10 г псиллума, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, 50 г шоколадного протеина, яйцо и 15 г растительного масла без запаха. Можно полить сиропом на сахзаме, но и так получается сладко. Тесто выливаем в небольшую форму и выпекаем в разогретой до 180˚С духовке в течение 15–20 минут (зависит от глубины формы, главное не передержать, будет невкусно). Обязательно даем остыть. Я еще прокладывала дно бананами, персиками, ягодами, ананасами и яблоками с корицей, и всегда было вкусно, шоколадно и очень выгодно для тех, кто скучает по огромным порциям десерта, сидя на дефиците. Такой брауни можно выпечь с вечера и взять утром с собой в качестве завтрака на свежем воздухе или в дороге.
