Пляшу от печки
вместо знакомства
Здравствуй, дорогой читатель!
Для начала расскажу свою историю, чтобы ты сразу понимал, нужно тебе читать дальше или ты зря открыл эту книгу.
Мое путешествие в еду началось в середине 90-х, когда я был студентом, тихо конфликтовал со своим папой и всячески показывал ему непринятие его образа жизни: я не пил алкоголь, не ругался матом, пошел заниматься не понятной для него йогой и в добавок решил не есть мясо (потому что настоящие йоги мясо не едят, а я хотел быть настоящим йогом). Стал демонстрировать полный отказ от мяса, колбасы, куры, пельменей и даже из оливье на праздниках выковыривал горку нарезанной кубиком докторской колбаски, чем, наверное, хорошо потешал родственников. Как говорила моя четырехлетняя племянница: «Дядя у нас с ключиком!» — и мне нужно было держать образ.
Больше всего от этого, конечно, страдал я: мясо мне снилось, слюна текла при виде маминого бефстроганова, но я держался почти год. Потом попал в больницу по какой-то причине (обнюхался краски на стройке, где подрабатывал) и мама мне уже в строгой форме рекомендовала завершить эксперименты с мясом: «Мужчине нужно есть мясо!» — сказала мама, и я послушался.
Спустя лет пять накопилось любопытство: йогой-то я продолжал заниматься, осознанность росла и внутреннее несогласие с положением дел тоже. Я стал замечать, что моему телу действительно плохо от количества мяса, которое в него попадало. Постепенно уменьшая количество съедаемого мяса, я стал отмечать рост легкости и радости в жизни. Я опять решил заявить всем, что я вегетарианец (прям как признание в однополой любви). Мама снова стала переживать: слава Богу, родители уехали жить в деревню, и я вносил сумятицу в процесс кормления, только когда приезжал погостить. Отношения с папой у меня прояснились, протестовать против него мне уже не было нужно, оставалась только красивая идея — Вегетарианство, непричинение вреда живым существам и вся остальная канитель. Я стал сам вести йогу на работе, носить оранжевые бабы (это штаны такие, на шаровары похожие, все «йоги» в них ходят), петь мантры и подтрунивать над коллегами по поводу их бутербродов с копченой колбасой на офисных посиделках.
Вот в 2007 году я собрался ехать в Индию со своими учителями, подругой и группой шизотериков, имеющих индийскую направленность, чем вверг своих родителей в полную уверенность, что их сын сектант (наверно они меня в этот момент похоронили, потому как я нигде ни разу не был дальше Крыма, а тут — Индия). Поездка прошла отлично: я вернулся домой с температурой 40, а через неделю мой новый друг из группы увел мою подругу, с которой мы строили семейную жизнь 9 лет, и все розово-пузырчатые представления о счастье и романтике разом лопнули.
Большого влияния на еду это не оказало, но на общий процесс моей жизни — огромное.
Итак, после первой поездки в Индию я остался один на один с собой и с грустью ходил по магазинам, выбирая себе вегетарианскую еду, устав от грибов и картошки, осознавал тоску наших прилавков.
Спустя полгода моя будущая жена позвала на танго и жизнь изменилась, закипела и уже спустя пару лет у меня было трое детей, наполненная путешествиями и событиями жизнь. Скучать не приходилось.
Перед рождением моего среднего сына я познакомился с мастером китайской традиции «дядей Толей», это был удивительный человек со своей красивой линией жизни. Он тыкал в меня иголочки, готовил нас к рождению сына, поднимал мои янские энергии и опять выдал мне приговор: «Тебе нужно есть мясо! Без мяса ты сына не вырастишь.» Авторитетное заявление возымело силу, и моя скудная в вегетарианской еде фантазия сдулась. В кутерьме колясок, пеленок, прогулок и насморков моя война с поедателями мяса затерялась, а когда я садился за шикарный восточный стол моего тестя с пловом и мантами, идея непричинения вреда затухала, и я отдавался сочным бараньим косточкам с удовольствием.
Время, как и прежде, шло, я ел всё подряд, на смену упражнениям по йоге пришли другие, более глубинные практики. Намечался вибрационный разрыв, когда тело, забитое остатками мертвой плоти и токсинами, больше не могло успевать за ростом осознанности. И вот в новогодние праздники 2013 года (это прошло уже пять лет), после чудесных семейных застолий, 5 января тело слегло. Слегло с температурой 40, полной интоксикацией и мелкой дрожью в клетках. Неделя возлежания и самовопрошания привели к выводу: «Что-то съел не то! Попощусь.» Пару недель на овсянке и всё пришло в норму (так, как я ее тогда понимал). Вернулся постепенно к прежнему рациону.
Летом того же года мы с женой и младшими детьми поехали в Испанию, пожить месяц у моря. Сам понимаешь, Испания — мясной рай: хамон, колбаски сырокопченые, морепродукты. Вёл себя несдержанно. Еще в дороге на обратном пути температура вновь поползла вверх и, приехав домой, тело опять слегло. Знакомая картина: температура 40, дрожь в клетках и полная интоксикация. Неделя лёжки с самовопрошанием и самодиагностикой — и пришел ясный ответ: МЯСО!
Вот с этого момента начинается то, о чем пойдет речь подробно в этой книге: об осознанном питании, о питании без концепций, о питании без войны.
Как только мое тело выдало такой ответ, всё поменялось. Случился «опыт тела», самый важный и неопровержимый аргумент в движении дальше, потому что именно он дает отпор всем проискам ума, родственникам, друзьям, окружающим людям, врачам и кому ещё угодно, если они начинают мне доказывать, что я должен есть мясо. И ты знаешь, как только случился этот опыт, никому особо ничего доказывать и аргументировать не пришлось, и даже мама, самый беспокойный элемент в периоды моих вегетарианских войн, успокоилась и теперь с любовью готовит для меня отдельную еду. Отсутствие сомнений, страхов, скрытого желания впиться зубами в кусок мяса полностью освободило меня от необходимости объяснять причину моего неедения мяса. Для особо упертых я придумал простой ответ: «У меня аллергия.» Забавно, но это понятно всем.
Пришел внутренний покой и по поводу окружения: мне стало совершенно безразлично кто что ест. Мои дети, моя жена едят мясо, мои родственники, как и прежде, готовят шашлыки, плов и манты, просто во всем этом теперь есть место и для плова с овощами, мант с тыквой и прекрасного овощного соте в фольге на углях.
Что же стало с моей едой? С лета 2013 года полностью ушло мясо во всех видах. Года два я наблюдал за влиянием рыбы и морепродуктов на организм и в итоге получил ответ от тела, что и где блокируется от них, и выбор был очевиден: в пользу свободного течения энергии в теле без блоков из-за рыбы. Примерно в то же время ушли и яйца. Спустя еще пару лет то же самое произошло с молочными продуктами. Поэтому на момент написания книги (идет восьмой год) по классификации поедателей пищи я — веган. Стремление иметь какое-то звание у меня отсутствует, поэтому я себя никак не называю. При этом я не злостный гонитель «неверных» и не рассматриваю этикетки на предмет наличия чего-то запрещенного в продукте: я умею договариваться с телом и если я что-то съем не то, тогда мы с ним вместе это переживаем и стремимся быть аккуратными в следующий раз.
Я могу за общим столом съесть тортик, принесенный в подарок с любовью в мою семью, и с любопытством наблюдаю, как сливки «пронзают мою голову и оккупируют энергетические каналы в головном мозге»: это опыт и постоянный захватывающий эксперимент, цель которого — обрести свободу от пищевой зависимости.
О том, как это сделать, какие инструменты есть для этого и куда нужно смотреть внутри себя, чтобы все происходило легко, интересно и максимально осознанно, и пойдет речь в этой книге дальше.
