Слова доктора Наумова — автора одной из методик, описанной в этой книге: «Человека не нужно лечить, его нужно правильно кормить!» — можно сделать девизом этого издания! Мы — то, что мы едим! С едой мы получаем необходимые питательные вещества и микроэлементы. Еда дает исходный материал, из которого организм синтезирует все, что ему нужно, чтобы не болеть и жить долго. Существуют правила, особенности, секреты правильного питания. Их нужно обязательно знать! Но, к сожалению, не существует правил, которые подходили бы всем без исключения. Что делать? Ответ на этот вопрос — данная книга. В ней собраны одиннадцать основных систем питания, которые имеют многомиллионную армию приверженцев по всему миру. Системы описаны сжато, но очень доступно. Изучите эти системы. Вы можете выбрать из них то, что считаете важным. А можете поэкспериментировать с каждым методом. Главное — у вас в руках ценнейшая информация! Воспользуйтесь ею для своего здоровья!
Если в результате прочтения этой книги вы надеетесь сформировать для себя чёткое представление о том, что же все-таки нужно есть, чтобы быть здоровым, то рассчитывайте получить обратный эффект и даже разочарование в науке как таковой: каждая диета вроде бы продумана докторами и научно ими обоснована, но в соседней диете другой доктор научно доказывает совершенно противоположный взгляд на употребление в пищу того же самого продукта. В результате появляется страшная путаница и растерянность. Возможно, желание экспериментировать. Но никак не универсальная рекомендация по питанию. Видимо, нужно действительно экспериментировать, доверять интуиции и смотреть на реакции организма на разные продукты, а не слепо следовать какой-то одной диете.
Около 30 % можно отводить потреблению жиров. Но большую часть из них должны составлять продукты, содержащие ненасщенные, полинененасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты. Они снабжают организм энергией, участвуют в формировании клеток и синтезе гормонов и практически не влияют на повышение уровня холестерина. К таким продуктам относятся домашняя пти
разнообразные системы правильного питания, известные во всем мире: ✓ омолаживающее питание академика Б. В. Болотова, ✓ раздельное питание Г. Шелдона, ✓ систему оздоравливающего питания П. Брегга, ✓ метод видового питания Г. Шаталовой, ✓ систему сбалансированного питания К. Ниши-Гогулан, ✓ естественное питание Ю. Г. Вилунаса, ✓ питание по группам крови П. Д’Адамо, ✓ малоуглеводное питание доктора Аткинсона, ✓ энергетическую систему питания Бирхера-Беннера, ✓ исключающее питание доктора Миркина, ✓ систему питания по гликемическому индексу Мишеля Монтиньяка.