Цитаты из книги автора Алексей Мичман Здоровое питание, диеты и мотивация

Нулевая и отрицательная калорийность
Совершенно не содержит калорий зеленый чай, чем больше чашек напитка вы выпьете в день, тем больше потеряете калорий. Наиболее распространенные продукты с отрицательной калорийностью — это зелень и томатный сок. Очень полезно делать зеленые коктейли и пить их охлажденными (как и чай) — для согревания жидкости организм тратит дополнительную энергию. «Поглотить» больше калорий, чем дать может грейпфрут, примерно 100 граммов этого фрукта (или свежевыжатого сока) в день избавят вас от нескольких лишних килограммов за месяц.

Чтобы усвоить огурец, в 100 граммах которого содержится 15 калорий, организму также придется хорошенько постараться. К таким продуктам также можно отнести практически все кислые ягоды, а также арбуз, тем более, что едим мы его всегда холодным. Самым полезным продуктом, обладающим отрицательной калорийностью, учеными признан сельдерей. Его можно употреблять в составе супов и салатов, а также выжимать сок из этого овоща.

Главное, что необходимо понять — это то, что спорт является естественным и необходимым любому человеку, а особенно женщине, занятие.

Из рациона питания человека желательно исключить потребление сахара. Его следует заменить медом, разнообразными орехами, фруктовыми десертами

течение разгрузочного дня также рекомендуется пить настой овсяных отрубей: это ускорит метаболизм, очистит клеток от токсинов.

Первое место в списке самых низкокалорийных продуктов занимают, конечно же, фрукты, овощи и цитрусовые. Так, в 100 граммах апельсина всего 37 калорий. Лидером по низкой энергетической ценности среди овощей является кабачок — всего 17 калорий на 100 граммов овоща. Не принесет лишних килограммов брокколи — всего 33 калории, а также сырая морковь — 35 калорий. В 100 граммах черешни всего 48 калорий.

На завтрак можно приготовить:

— Овсяную кашу;

— Белковый омлет с овощами;

— Пшеничную кашу;

— Ячневую кашу;

— Пшеничную кашу с творогом;

— Яйцо пашот;

— Сырники с припеком;

— Гречневую кашу с яйцом.

— Стакана кефира, йогурта или ряженки;

— Нежирного творога;

— Легких салатов из свежих огурцов, томатов, белокочанной капусты, тыквы или грибов.

В идеале будет все это чередовать и никогда не забрасывать

торт;

— Запеканка из брокколи

Прекрасным решением для полдника будет:

— Творожная запеканка;

— Рис с яблоками;

— Творожно-апельсиновый торт;

— Запеканка из

Для обеда можно выбрать такие блюда:

— Овощной суп или щи;

— Вермишелевый суп с курицей;

— Гречневую запеканку с рыбой;

— Рисовый суп с зеленым горошком и кальмарами;

— Мясо с овощами;

— Суп с фрикадельками;

— Овощной суп