Кухня Древнего мира
Қосымшада ыңғайлырақҚосымшаны жүктеуге арналған QRRuStore · Samsung Galaxy Store
Huawei AppGallery · Xiaomi GetApps

Кітаптан алынған дәйексөздер  Кухня Древнего мира

Татьяна Маслова
Татьяна Масловадәйексөз келтірді1 жыл бұрын
О приверженности жителей Карфагена к вину свидетельствует обилие черепков винных амфор, найденных археологами. Также об этом косвенно свидетельствует Платон, который сообщает о карфагенском законе, запрещающем пить вино воинам во время похода, рабам и рабыням, правителям в течение года, когда они отправляют должность, а также судьям. Вместе с тем всем людям запрещалось употреблять вино днем, если только не прописано в медицинских целях, а ночью — тем, кто решил зачать ребенка
4 Ұнайды
Комментарий жазу
Татьяна Маслова
Татьяна Масловадәйексөз келтірді9 ай бұрын
О сахаре греки узнали во время похода Александра Македонского в Индию — именно тогда они впервые увидели сахарный тростник, о чем говорится в несохранившемся сочинении военачальника Неарха «Перипл». На этот текст ссылается Страбон, который пишет, что Неарх «говорит о тростнике, который дает мед, хотя и без пчел; действительно, это плодоносное дерево, из плодов которого приготовляют мед» [365]. Грекам не было известно слово «сахар», и, не зная ничего слаще меда, они
2 Ұнайды
Комментарий жазу
Татьяна Маслова
Татьяна Масловадәйексөз келтірді10 ай бұрын
Особое место в микенской культуре занимал мед (me-ri) [76], который нередко упоминается на табличках в качестве жертвоприношения богам [77]. Гомер часто пишет о меде [78], сообщает об использовании его в погребальных обрядах [79] и даже помещает его в кладовую дворца Одиссея, в которой хранились самые ценные вещи: золото, дорогие одежды и многолетней выдержки вино
2 Ұнайды
Комментарий жазу
Татьяна Маслова
Татьяна Масловадәйексөз келтірді1 жыл бұрын
Фруктов в хеттских текстах немного: яблоки, фиги, предположительно груши и гранаты [39]. Главной сладостью были не фрукты, а мед (milit), одновременно один из основных продуктов питания хеттов [40]. В Хеттском царстве большое значение имело пчеловодство, две статьи «Хеттских законов» специально посвящены охране собственности на ульи
2 Ұнайды
Комментарий жазу
Евгения Булле
Евгения Булледәйексөз келтірді1 ай бұрын
В Книге Исход оливковое масло получает статус материи священнодействия [102].
1 Ұнайды
Комментарий жазу
Арина Сираева
Арина Сираевадәйексөз келтірді2 ай бұрын
появились в XVIII веке во Франции [15].
1 Ұнайды
Комментарий жазу
например, описывает блюдо, которое представляло собой огромную зажаренную свинью, в животе которой запечены не только птицы — дрозды, утки и жаворонки, — но и морепродукты: устрицы и морские гребешки, а также яичные желтки
1 Ұнайды
Комментарий жазу
После фиала вина подают караваи хлеба, кур, уток, вяхирей и гусей. Следующая подача выглядит так: снова хлеб и гуси, зайцы, козлята, некие искусно выпеченные хлебцы, голуби, куропатки и другие птицы. Далее в качестве основного блюда подается мясо: свинина и козлятина. Затем — жареная рыба разных сортов и
1 Ұнайды
Комментарий жазу
Один лишь «Пир мудрецов» Афинея позволяет погрузиться в гастрономический мир Древней Эллады
1 Ұнайды
Комментарий жазу
Антон Гладких
Антон Гладкихдәйексөз келтірді5 ай бұрын
Точно как будто все дело в хвосте! Но ешь ли ты перья? Стоит их только изжарить, куда красота их девалась! Мясо ж павлина нисколько не лучше куриного мяса, Ясно, что в этом одна лишь наружность твой вкус обольщает! [434]
1 Ұнайды
Комментарий жазу