Книги на полке «Гурманикус Артефактис», Тимур Г

Фредерик Старр
Утраченное Просвещение: Золотой век Центральной Азии от арабского завоевания до времен Тамерлана
- 1.6K
- 135
- 8
- 19
Джеймс Миллер
Еда и эволюция. История Homo Sapiens в тарелке
- 830
- 85
- 2
- 7
Юрий Веселов
Всемирная история еды
- 273
- 15
- 2
- 5
Максим Сырников
Путешествие русского повара
- 302
- 30
- 3
- 8
Мария Кича
Стамбул. Перекресток эпох, религий и культур
- 915
- 43
Ольга Ким
Настоящий Древний Рим. Мифы и правда о Вечном городе
- 3K
- 123
- 19
- 20
Джонатан Харрис
Византия: История исчезнувшей империи
- 1.8K
- 63
недоступно
Брайан Фейган
Малый ледниковый период: Как климат изменил историю. 1300–1850
- 1.2K
- 76
- 10
- 20
Коллектив авторов
Эпоха Возрождения. От Никколо Макиавелли, Эразма Роттердамского, Джордано Бруно до Леонардо да Винчи
- 2K
- 118
- 7
- 13
Зои Лионидас
Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции
- 2.7K
- 278
- 9
- 35
Зои Лионидас
От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции
- 575
- 2
- 1
- 15
Лилия Зауали
Исламская кухня
- 631
- 3
- 1
- 12
Полина Палицина
Осторожно, отравлено! Яды и их повелители в истории человечества
- 7K
- 677
- 46
- 33
Макс Адамс
Выдающиеся деревья, которые изменили нашу жизнь
- 2.3K
- 55
- 17
- 22
Александр Генис,Петр Вайль
Русская кухня в изгнании
- 3.1K
- 866
- 41
- 77
18+
Уайатт Уильямс
О мясе, кулинарии и убийстве животных
- 73
- 3
Иван Шишкин
Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок
- 776
- 31
18+
Розали де ла Форе
Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства
- 399
- 7
Виктория Карпухина
Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей
- 664
- 1
- 1
- 6
Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества
- 5.1K
- 831
- 25
- 292