Вкус. Кулинарные мемуары
Стэнли Туччи

Толық оқу және тыңдау

Тегін үзінді

Кітап туралы Пікірлер262 Дәйексөздер3K Қазір оқып жатыр11K Сөрелерде

Стэнли Туччи вырос в итало-американской семье, которая каждый вечер собиралась за кухонным столом. В этой книге он не только делится самыми раз— ными рецептами, но и рассказывает связанные с ними удивительные истории.
«Вкус» — это размышления о жизни и еде, перемежаемые рассказами актера о детстве и юности в США и нынешней жизни в Британии; о работе над филь— мами «Большая ночь», «Джули и Джулия» и документальным сериалом «В по— исках Италии»; о любви, семье и заботе о детях. Каждый шаг этого гастроно— мического путешествия — через простые и трудные времена, через ужины в лучших ресторанах и подгоревшие домашние обеды — трогает и берет за душу.
Эта книга, наполненная неподражаемым юмором и самоиронией, написана «человеком, который знает, как есть и как жить» (Guardian).

Кулинария Биографии и мемуары

Басылым шыққан жыл: 2024

Баспа: Издательство «Синдбад»

Аудармашы: Антон Пинчук

Қағаз беттер: 231

Ұқсас кітаптар

Олег ДорманПодстрочник. Жизнь Лилианны Лунгиной, рассказанная ею в фильме Олега Дормана

Мейке СхалингФранцузская сладкая выпечка

Джейн БиркинДневник Обезьянки

Митч ЭлбомВторники с Морри, или Величайший урок жизни

Тина БраунДом Виндзоров: Правда и вымысел о жизни королевской семьи

18+

Инна Метельская-ШереметьеваРецепты еврейской мамы

Вильям ПохлебкинМоя кухня. Мое меню

Иван ШишкинПод фартуком

Джессика ИстоКофейный гурман. Как научиться разбираться в тонкостях вкуса и аромата

Иван ШишкинЖареные факты

Владимир ЩекинВинология Записки профессионального гурмана о лучшем из напитков и культуре его потребления

18+

Слава КуриловОдин в Океане

Екатерина ЖдановаЗавтрак. Рецепты на каждый день

Е.ЛевашеваЭнциклопедия быстрых блюд за 15 минут и меньше

Лиза СтилЗавтрак, ужин и… обед! 100 кулинарных шедевров, рецептов, маленьких хитростей и вариаций на тему яиц

Тарик АлиУинстон Черчилль: Его эпоха, его преступления

Александр Генис, Петр ВайльРусская кухня в изгнании

18+

Мерри Уайт, Бенджамин ВургафтИскусство вкуса

18+

Георгий ДанелияБезбилетный пассажир

Лука ЧезариИстория пиццы: из Неаполя в Голливуд

18+

Кітаптың басқа нұсқалары1

Вкус. Кулинарные мемуары

Стэнли Туччи

Вкус. Кулинарные мемуары

Стэнли Туччижәне т.б.

Дмитрий Стрелковжәне т.б.

16.5K

Оқыдыңыз ба? Не айтасыз?

👍👎

Пікірлер262

Рина Григорьевапікірімен бөлісті3 жыл бұрын

👍Ұсынамын

🌴Демалысқа

😄Көңілді

Мне давно нравится Стэнли Туччи, как актер. Оказывается, он также не обделен талантом писателя (даже если ему помогали литературные агенты). В тексте чувствуется то чувство юмора, с которым Стэнли всегда у меня ассоциировался. Книга щедро сдобрена (гастрономический каламбур в тему книги) различными рецептами, впечатлениями от посещения ресторанов и кафе различных городов и стран. Определенно рекомендую книгу поклонникам Стэнли, любителям интересных рецептов и хорошего чтения.

18 Ұнайды

Комментарий жазу

Oh là làпікірімен бөлісті2 жыл бұрын

👍Ұсынамын

💡Танымдық

🌴Демалысқа

🚀Көз ала алмайсың

Теплая, уютная и вкусная книга, пронизанная любовью к еде, гастрономическим экспериментам и людям, хорошо приправленная юмором, кулинарной географией и сдобренная бесконечным историями. Люблю Туччи и его рецепты. В тексте остро не хватало фотографий. Как самих блюд и напитков, так и упомянутых ресторанов и мест, семьи и друзей. Из этой книги вы узнаете, что итальянская кровь течет и в нас, особенно во время визитов бабушек и дедушек, таки спагетти можно ломать (о ноу, и это говорит итальянец, правда, «поломки» используются в оооооочень странном рецепте), в принципе, спагетти - это, пожалуй, самая не итальянская паста (замените на все остальные). «В ожидании нового блюда (на сей раз уж точно безопасного) мы поняли, что немцы отступили из Нормандии не только из-за отважных солдат союзных войск. Скорее всего, их бегство подстегивал страх перед необходимостью каждый день есть андуйет в наказание за жестокое вторжение.» (Смешная история с Мерил Стрип). P.s. Бульон из корки пармезана необязательно делать, варить отдельно 2 часа. Итальянцы просто добавляют очищенную корку в любые соусы, супы, пр. Обогащает вкус. Pp.s. Милейшая история знакомства и кулинарных взаимоотношений с его второй женой Фелисити Блант. «Давайте посмотрим правде в глаза: если бы рожать должны были мужчины, то на всей Земле сейчас жило бы примерно 47 человек, а аборт можно было бы сделать прямо в Walmart, где-нибудь рядом с отделом автозапчастей, снаряжения для гольфа и огнестрельного оружия».

9 Ұнайды

Комментарий жазу

Анна Н.пікірімен бөлісті2 жыл бұрын

👍Ұсынамын

Очень мило и душевно… И вызывает аппетит

5 Ұнайды

Комментарий жазу

Дәйексөздер3031

Алисадәйексөз келтірді2 жыл бұрын

(Давайте посмотрим правде в глаза: если бы рожать должны были мужчины, то на всей Земле сейчас жило бы примерно 47 человек, а аборт можно было бы сделать прямо в Walmart, где-нибудь рядом с отделом автозапчастей, снаряжения для гольфа и огнестрельного оружия.)

36 Ұнайды

Комментарий жазу

ELENAдәйексөз келтірді2 жыл бұрын

Когда папа был маленьким, он, как и все дети, часто спрашивал: «Мам, что у нас на ужин?» Его милейшая (так говорят — я ее почти не знал, ведь она умерла, когда мне было всего семь лет) матушка отвечала: «Cazzi e patate». Это буквально переводится как «херы с картошкой», а фигурально — как «отвали» (или «оставь меня в покое», как сказали бы в Британии). Если в нынешнем политкорректном мире родители вздумают так общаться с детьми, к ним может наведаться соцработник. Остается только надеяться, что это будет соцработник с итальянскими корнями.

20 Ұнайды

Комментарий жазу

Батырхан А.дәйексөз келтірді2 жыл бұрын

Наука приготовления и искусство поглощения пищи». Этот уникальный труд, опубликованный в 1891 году, принадлежит перу Пеллегрино Артузи — семидесятиоднолетнего коммерсанта, который первым собрал сотни рецептов из всех регионов Италии и составил единую кулинарную книгу.

6 Ұнайды

Комментарий жазу