Книги на полке «Кулинария», Tobinumber

недоступно
Чарльз Спенс
Гастрофизика. Новая наука о питании
- 1.6K
- 893
- 7
- 153
недоступно
Майкл Гибни
Су-шеф. 24 часа за плитой
- 208
- 58
- 6
- 23
Йотам Оттоленги
FLAVOUR: Дело вкуса
- 2.9K
- 162
- 9
- 29
недоступно
Ники Сегнит
Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды
- 1.6K
- 66
- 7
- 17
недоступно
Джон О'Коннелл
Энциклопедия специй. От аниса до шалфея
- 1.8K
- 74
- 4
- 22
недоступно
Андрей Ситников
Русский шеф в Нью-Йорке. Как выжить на кухне
- 405
- 70
- 9
- 7
Сергей Моховцов
Повар в курилке
- 632
- 135
- 43
- 4
Ефим Кундель
Энциклопедия соусов от А до Я
- 703
- 43
- 3
- 8