Повар в курилке
Қосымшада ыңғайлырақҚосымшаны жүктеуге арналған QRRuStore · Samsung Galaxy Store
Huawei AppGallery · Xiaomi GetApps

 Повар в курилке

Толық оқу және тыңдау
Тегін үзінді
Ты читаешь самую честную книгу о ресторанном мире.
Если ты молодой ресторатор или шеф, эта книга предостережет тебя от ошибок и поможет отыскать решения множества проблем еще до их появления.
Если ты опытный ресторатор, то эта книга поможет тебе взглянуть на управление глазами твоей команды, что поможет оптимизировать и усовершенствовать работу ресторана.
Если тебе просто нравится ходить в рестораны — эта книга покажет тебе настоящее ресторанное закулисье.

Ұқсас кітаптар

Оқыдыңыз ба? Не айтасыз?

Пікірлер70

Автор, молодец! Легко и понятно написано. В книге много полезной информации и доходчиво написано. Сама я бухгалтер, но всегда интересно почитать про другие профессии.
Комментарий жазу
👍Ұсынамын
💡Танымдық
🎯Пайдалы
🚀Көз ала алмайсың
Отличная книга!
Комментарий жазу
максим г.
максим г.пікірімен бөлісті1 жыл бұрын
👍Ұсынамын
Всем советую прочитать
Комментарий жазу

Дәйексөздер192

Владимир
Владимирдәйексөз келтірді3 жыл бұрын
Иногда нужно просто брать и еб@шить.
3 Ұнайды
Комментарий жазу
последние годы я понял, что если шеф не дружит с цифрами и не знает, как принести ресторану прибыль, а просто делает то, что ему нравится, то это плохой шеф
1 Ұнайды
Комментарий жазу
Варвара Ф.
Варвара Ф.дәйексөз келтірді1 жыл бұрын
В меню из одной страницы гость чаще всего сначала смотрит в центр, после скатывается глазами вниз и только после читает верх. В меню из двух страниц гость вначале смотрит в правый верхний угол правого листа. В развороте меню из трех страниц все происходит так: середина — верхний правый угол — верхний левый угол — нижний левый угол — нижний правый угол.
1 Ұнайды
Комментарий жазу

Сөреде6

Кулинария
Ксения К.
Ксения К.
106 кітап
6
Ресторанные дела
Аня Бочкарева
Аня Бочкарева
43 кітап
6
Кулинария
Виктория Базунцева
Виктория Базунцева
12 кітап
1
ресторанный бизнес и еда
Дарья Неводничева
Дарья Неводничева
14 кітап
1