Книги на полке «Кухни мира и нашего советского детства.», Сергей Смешков

Али Бузари
Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества
- 4.8K
- 762
- 24
- 288
недоступно
В.В. Похлебкин
История водки
- 76
- 1
- 11
недоступно
Михаил Давиташвили
Чай наш грузинский
- 7
- 13
- 2
недоступно
Светлана Хворостухина
Все о специях
- 271
- 14
- 1
- 37
Окакура Какузо
Его величество Чай
- 848
- 359
- 8
- 27
Антон Шиханов,Аугусто Колина
Yerba Mate: Мате. Матэ. Мати. 9000 лет парагвайского чая
- 101
- 85
- 1
- 5
недоступно
Тинатин Мжаванадзе
Сихарули. Рецепт грузинского счастья
- 1.2K
- 105
- 18
- 89
Колин Хармон
Что я знаю о работе кофейни
- 3.4K
- 2.9K
- 28
- 128
Ева Пунш
Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов
- 15.9K
- 3.4K
- 97
- 457
Ева Пунш
Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать
- 3.8K
- 353
- 20
- 220
недоступно
Марина Миронова
Еда без границ. Правила вкусных путешествий
- 1.3K
- 692
- 4
- 158
Иван Шишкин
Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок
- 7.1K
- 3K
- 93
- 244
18+
недоступно
Ольга Сюткина,Павел Сюткин
Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история
- 327
- 26
- 3
- 34
недоступно
Старинная белорусская кухня
- 19
- 2
Поминова К.А.
Украинская, белорусская, молдавская кухни
- 128
- 2
- 1
- 6