Книги на полке «Кухни мира и нашего советского детства.», Сергей Смешков

Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества
- 5.1K
- 831
- 25
- 292
недоступно
История водки
- 75
- 1
- 11
недоступно
Чай наш грузинский
- 7
- 13
- 2
недоступно
Все о специях
- 271
- 14
- 1
- 37
Окакура Какузо
Его величество Чай
- 975
- 373
- 9
- 28
Антон Шиханов,Аугусто Колина
Yerba Mate: Мате. Матэ. Мати. 9000 лет парагвайского чая
- 105
- 85
- 1
- 6
недоступно
Тинатин Мжаванадзе
Сихарули. Рецепт грузинского счастья
- 1.2K
- 105
- 18
- 89
Хармон К.
Что я знаю о работе кофейни
- 3.6K
- 3.2K
- 30
- 130
Ева Пунш
Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов
- 16.6K
- 3.5K
- 103
- 459
Ева Пунш
Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать
- 4.1K
- 366
- 21
- 220
недоступно
Марина Миронова
Еда без границ. Правила вкусных путешествий
- 1.3K
- 691
- 4
- 158
Иван Шишкин
Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок
- 7.3K
- 3K
- 93
- 243
18+
недоступно
Ольга Сюткина,Павел Сюткин
Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история
- 327
- 26
- 3
- 34
недоступно
Старинная белорусская кухня
- 19
- 2
Поминова К.А.
Украинская, белорусская, молдавская кухни
- 157
- 2
- 1
- 6