Бланшированные помидоры: секрет соусов и заготовок

Андрей Попов

Алые, спелые, сочные — томаты с грядки, которые за пару минут превращаются в бархатный соус, ароматную пасту или нежное пюре. Уважаемый читатель, кожица в супе портит вид, а зимой не хватает вкуса лета? Эта книга откроет вам главный секрет хозяек — бланширование. Вы научитесь снимать кожицу за секунды, готовить идеальные соусы, делать заготовки впрок и сохранять витамины. Простые приёмы сэкономят время и наполнят дом ароматом настоящей домашней кухни!

Тағы

Кулинария

Жас шектеулері: 18+

Құқық иегері: ООО "Издательские решения"

Түпнұсқа жарияланған күн: 2026

Басылым шыққан жыл: 2026

Баспа: Ridero

Қағаз беттер: 66

Ұқсас кітаптар

Алексей СабадырьБабушкины рецепты: Традиционная русская кухня

Сборник рецептовГотовим пельмени

Илья ЛазерсонГотовим без кулинарных книг

И.С. ПигулевскаяХлеб вкусный, целебный. Печем, едим, лечимся

Светлана ТураповаРецепты моей итальянской жизни

Алексей ВыдринРецепты для духовки

18+

Елена ТверскаяБабушкины рецепты домашних заготовок

Алексей ВыдринРецепты супов

Алексей ВыдринРецепты домашней выпечки

И.С. ПигулевскаяСыр вкусный, целебный. Варим, едим, лечимся

Илья Лазерсон, Федор СокирянскийКулинарная наука, или Научная кулинария

Марта ВиноградДуховка в деле: 21 рецепт на каждый день. Простые рецепты для духовки. Часть 1

Алексей СабадырьВолшебные рецепты с тыквой: от супа до десерта. Рецепты на каждый день

Алексей ВыдринРецепты из курицы

18+

Джема ГомезОвощи во всем их многообразии

Илья Лазерсон, Михаил СпичкаСкорая кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и праздники

Сергей КашинДуховка. Выпечка

Ирина ФалькаоGostoBAR. Кулинарная книга молодой жены

18+

Алексей ВыдринРецепты домашнего сыра

Виктория РомановаГотовим за 30 минут: 20 быстрых ужинов

1. Басты
2. ⭐️Кулинария
3. Андрей Попов
4. 📖Бланшированные помидоры: секрет соусов и заготовок