Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы

Анна Зорина

Думаете, что домашняя ветчина и колбаса — это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов Анны Зориной с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, с легкостью приготовите саля ми и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и консервировать. На вашем столе всегда будут самые вкусные и разнообразные мясные и рыбные деликатесы. … Тағы

Виртуальный рассказчикКулинария

Жас шектеулері: 16+

Басылым шыққан жыл: 2025

Баспа: Издательство ЦП

Қағаз беттер: 91

Ұқсас кітаптар

Алексей СабадырьБабушкины рецепты: Традиционная русская кухня

Сборник рецептовГотовим пельмени

И.С. ПигулевскаяХлеб вкусный, целебный. Печем, едим, лечимся

Алексей ВыдринРецепты для хлебопечки

Алексей ВыдринРецепты для афганского казана

18+

Алексей ВыдринРецепты для духовки

18+

Елена ТверскаяБабушкины рецепты домашних заготовок

Анастасия КрасичковаВеликолепные рецепты пиццы

Эдуард СниткоДомашнее вино: простые рецепты

18+

Ю.Н. НиколаеваБорщи, супы, бульоны

Татьяна Аврова30 рецептов вкусного хлеба на дрожжевом тесте

И.С. ПигулевскаяСыр вкусный, целебный. Варим, едим, лечимся

Марта ВиноградДуховка в деле: 21 рецепт на каждый день. Простые рецепты для духовки. Часть 1

Татьяна АвроваСтрана вкусного хлеба. Руководство по выпечке хлеба на закваске

Алексей ВыдринРецепты из курицы

18+

Татьяна АвроваСамый лучший хлеб. Хлеб на закваске своими руками

Татьяна АвроваХлеб на закваске

Сергей КашинДуховка. Выпечка

Алексей ВыдринРецепты домашнего сыра

Алексей ВыдринРецепты для казана

Оқыдыңыз ба? Не айтасыз?

👍👎

Пікірлер1

Кристина Ппікірімен бөлісті2 ай бұрын

👎Ұсынбаймын

Ұнайды

Комментарий жазу

Бөлісу

Дәйексөздер1

Анна С.дәйексөз келтірді1 ай бұрын

Столовая говяжья колбаса Взять шпик хребтовый 2 кг, постную говядину 0,5 кг, свежую кровь или растертые сгустки крови 1,5 кг, лед пищевой колотый 3 кг, сухари панировочные 2 кг, пашину говяжью 1 кг, мясо говяжьих голов 1 кг, чеснок, растертый с солью, специи (душистый перец), соль по вкусу. Шпик хребтовый измельчить на кусочки 3–5 мм и в него добавить в него половину пищевого колотого на кубики льда. Смесь оставить, слегка перемешав, для созревания на 2 суток. Говядину, порезанную

Ұнайды

Комментарий жазу

Бөлісу

Сөреде1

Еда, питье + кулинария

Светлана

1 212 кітап

30

1. Басты
2. ⭐️Виртуальный рассказчик
3. Анна Зорина
4. 📖Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы