О мясе, кулинарии и убийстве животных

Уайатт Уильямс

Уайатт Уильямc хотел написать толстую книгу, которая вышла бы в твердом переплете на плотной бумаге. Каждую главу он посвятил бы отдельным животным, начиная с маленьких птиц: куропаток и голубей, за ними бы шли курицы и утки — и дальше, в порядке увеличения, олени, кабаны и рогатый скот, и так пока ряд бы не закончился. Книга могла бы стать полевым руководством по поеданию мяса с историями о том, как животные растут и как их убивают; о том, как мясо подготавливают к продаже и распространяют по миру. Читатели могли бы увидеть переплетение жизней людей и животных и сделать сложные выводы об устройстве нашего общества. Он даже выбрал название — «Порядок животных». Однако такую книгу он так и не написал. Он написал другую — ту, что вы держите в руках. В ней Уильямс описывает свое долгое путешествие, чтобы найти ответ на простой вопрос: «Почему мы едим мясо?». … Тағы

КулинарияАудиоРецептыПсихология

Жас шектеулері: 16+

Құқық иегері: АСТ

Әңгімелеуші: Андрей Финагин

Аудармашы: Александр Авагян

Басылым шыққан жыл: 2023

Баспа: Издательский проект Лёд

Серия: Лёд. Smart

Ұзақтық: 2 сағ. 39 мин.

Бұл серияда

1

Хан Бён-ЧхольТопология насилия. Критика общества позитивности позднего модерна

2

Хан Бён-ЧхольОбщество усталости. Негативный опыт в эпоху чрезмерного позитива

4

Славой ЖижекНебеса в смятении

18+

5

Хан Бён-ЧхольМетатеория развлечения. Деконструкция истории западной страсти

6

Хан Бён-ЧхольКризис повествования. Как неолиберализм превратил нарративы в сторителлинг

7

Тома ПикеттиКраткая история равенства

8

Хан Бён-ЧхольИнфократия. Истина и свобода в цифровую эпоху

9

Хан Бён-ЧхольАромат времени. Философское эссе об искусстве созерцания

10

Хан Бён-ЧхольАгония эроса. Любовь и желание в нарциссическом обществе

Кітаптың басқа нұсқалары1

О мясе, кулинарии и убийстве животных

·

Уайатт Уильямс

О мясе, кулинарии и убийстве животных

Уайатт Уильямсжәне т.б.

348

Оқыдыңыз ба? Не айтасыз?

👍👎

Пікірлер5

Sasha Parlashkevichпікірімен бөлісті2 жыл бұрын

👍Ұсынамын

🙈Дым түсініксіз

Своеобразно, но написано хорошо, и чтец приятный.

1 Ұнайды

Ұнайды

Комментарий жазу

Бөлісу

samallenjedпікірімен бөлісті1 ай бұрын

👍Ұсынамын

💡Танымдық

Это определенно не то, что я ожидал. Если вкратце - это скорее около биографический около философский полёт мысли одного журналиста, который загорелся идеей понять тайну поедания нами мяса. Книжка короткая, поэтому советую ознакомиться. Экспириенс необычный, ощущение недосказанности и огромного объёма тем, которые можно было выразить в научпоп формате. Автор предпочёл другой, и в целом объяснил, почему.

Ұнайды

Комментарий жазу

Бөлісу

Юрий Витальевич Шереметинскийпікірімен бөлісті1 жыл бұрын

👍Ұсынамын

Своеобразный стиль повествования. Мысли интересные, чем то напоминает Хантера Томпсона

Ұнайды

Комментарий жазу

Бөлісу

1. Басты
2. ⭐️Кулинария
3. Уайатт Уильямс
4. 📖О мясе, кулинарии и убийстве животных