Готовим пельмени
Қосымшада ыңғайлырақҚосымшаны жүктеуге арналған QR
goole playappstore
RuStore · Samsung Galaxy Store
Huawei AppGallery · Xiaomi GetApps

автордың кітабынан сөз тіркестері  Готовим пельмени
Сборник рецептов

Ангелина
Ангелинадәйексөз келтірді1 ай бұрын
Тесто для равиоли Ингредиенты: Мука пшеничная – 300 г Яйца – 3 шт. Соль – 1/2 ч. л. Оливковое масло (по желанию) – 1 ст. л. Приготовление: Просейте муку горкой на рабочую поверхность и сделайте в центре углубление. Разбейте яйца в углубление, добавьте соль и, если хотите, масло.
Комментарий жазу
Ангелина
Ангелинадәйексөз келтірді1 ай бұрын
Готовьте вонтоны в пароварке около 10–15 минут, либо опустите вонтоны в кипящую подсоленную воду и варите около 5–7 минут до всплытия и готовности, либо обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки снизу, затем добавьте немного воды (примерно 1/4 стакана), накройте крышкой и тушите до полного впитывания воды.
Комментарий жазу
Ангелина
Ангелинадәйексөз келтірді1 ай бұрын
либо обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки с одной стороны, затем добавить немного воды (примерно 1/4 стакана), накрыть крышкой и готовить на среднем огне до полного впитывания воды.
Комментарий жазу
Ангелина
Ангелинадәйексөз келтірді1 ай бұрын
Замочите красную фасоль на ночь, затем отварите до мягкости (около 1–1,5 часов). Слейте воду и добавьте сахар по вкусу (обычно около 100 г). Измельчите фасоль в блендере или толкушкой до получения однородной массы. Если хотите более гладкую текстуру, можно добавить немного воды.
Комментарий жазу
Ангелина
Ангелинадәйексөз келтірді1 ай бұрын
Паста анко (сладкая паста из красной фасоли) – 300 г
Комментарий жазу
Ангелина
Ангелинадәйексөз келтірді1 ай бұрын
Классические баоцзы со свининой и капустой
Комментарий жазу
Ангелина
Ангелинадәйексөз келтірді1 ай бұрын
Можно использовать готовые тонкие обертки для димсамов (wonton wrappers), которые продаются в азиатских магазинах.
Комментарий жазу
Ангелина
Ангелинадәйексөз келтірді1 ай бұрын
Тесто (оболочка) для димсамов Ингредиенты: Мука пшеничная – 200 г Кипяток – 150 мл Щепотка соли Приготовление: В миске смешайте муку с солью. Постепенно влейте кипяток, быстро перемешивая ложкой или палочками. Когда тесто остынет до комнатной температуры, вымесите его руками до гладкости и эластичности (около 10 минут). Накройте тесто влажным полотенцем и дайте отдохнуть минимум 30 минут.
Комментарий жазу
Ангелина
Ангелинадәйексөз келтірді1 ай бұрын
Мастерство хинкальщика измеряют по тому, сколько защипов он делает у хвостика: идеалом считается 19 складок.
Комментарий жазу
Ангелина
Ангелинадәйексөз келтірді1 ай бұрын
В городе Ижевске Удмуртской Республики стоит памятник пельменю. Это трехметровой высоты вилка с пельменем диаметром в метр.
Комментарий жазу