Если вы хотите не просто читать, но действовать и применять информацию — эта книга для вас. Она написана спортсменкой и нутрициологом для всех, занимающихся спортом.
Спортивное питание, хоть и основывается на тех же принципах, что здоровое, является более детальным. Ваше питание должно облегчать тренировки, ускорять восстановление, уменьшать риск заболеваний и травм, оптимизировать гидратацию и тем самым помогать добиваться новых результатов. Про питание автор объясняет ровно столько, чтобы понимать общий механизм работы. Здесь будет про макро и микронутриенты, рекомендации по потреблению необходимых веществ в граммах на килограмм массы тела и даже пояснения через какую еду и в каком количестве можно это сделать. Около 40% книги это рецепты.
Мне понравились индивидуальные подглавы про виды спорта (бег, велоспорт, плавание, триатлон, командные виды спорта), где приводились принципы питания для каждого вида интенсивности (низкого, умеренного, высокого и на выносливость) и даже составлялись планы тренировок и питания, с примерами меню.
Хорошая практическая книга, чтобы связывать питание и тренировки.
супер книга и для тех, кто хочет понять (для новичков), как работает наше тело при различных нагрузках, при различном поступлении «топлива», а именно какие ресурсы следует давать своему организму и как он будет их использовать в пользу желаемого результата. в конце книги классные рецепты.
субъективно, но я пересмотрела свое отношение к потреблению пищи в целом. поняв, что наш организм так удивительно работает, что хочется правильно его поддерживать, разумно (и я не о заезженном «ПП»), прислушиваясь к себе, особенно когда преследую опредленные цели.
Книга больше для проф спортсменов, чем для любителей. Тем не менее, есть информация полезная для тех кто не в "теме" про протеины, углеводы и т д. Много схем питания, но не хватило какой-то уплощённой схемы с блюдами состоящими из нескольких ингредиентов. В принципе информация была полезная, с ней можно работать и использовать в жизни.
В целом, написано по делу и неплохо, но нужно учесть два факта: половина книги - рецепты, и книга о тренировках спринтеров, бегунов, велосипедистов и пловцов... Я надеялась про тяжёлую атлетику и пауэрлифтинг прочитать, но в книге об этом ничего нет :(
Более-менее стандартный подход к правильному питанию. Есть рекомендации людей, занимающихся различными видами спорта. Можно использовать как интересный сборник рецептов различных блюд для увлекающихся правильным питанием и здоровым образом жизни.
