Список рекомендуемых продуктов
• овощи: баклажаны, брокколи, брюссельская капуста и спаржа, лук, краснокочанная капуста, свекла, чеснок, тыква, фасоль, горох, зеленый горошек, кудрявая капуста (кейл, или кале), цветная капуста, проростки, укроп, корень петрушки, морковь, зелень петрушки, перец (красный и желтый – в готовку, зеленый – для приготовления сока), помидоры, репа, редис, сельдерей (корень и стебли), чечевица;
• фрукты и ягоды: ананас, черноплодная рябина, авокадо, черника, черная смородина, ежевика, малина, дыня, цитрусовые, плоды шиповника, виноград;
• напитки: негазированная вода, травяные чаи, свежевыжатые соки;
• травы и специи: те, что используются к кулинарии (такие как базилик, имбирь, майоран, куркума, орегано), а также те, что используются для приготовления отваров и настоев (такие как ромашка, мята перечная, одуванчик).
Продукты, которые я категорически не рекомендую при эндометриозе, также можно разделить на группы. Итак, каких же продуктов следует избегать.
• «Стройматериалы»:
► красное мясо, такое как говядина и свинина – эти виды мяса провоцируют воспалительные процессы и повышают уровень эстрогена в организме;
► коровье молоко, которое уже давно перестало выполнять свою функцию, потому что теперь это гормонально-белковый напиток, обогащенный антибиотиками и большой дозой эстрогена. По этой причине пить его не следует.
• Вещества-энергетики:
► рафинированные продукты, в том числе пшеничная мука и выпечка из нее;
► трансжиры, содержащиеся в фастфуде и маргарине;
► простые сахара и сладости, которые перегружают поджелудочную железу и печень. В результате органы сосредоточены на превращении излишков углеводов в жир и теряют способность очищать кровь.
• Возбудители нервной системы:
► кофе, чай (кроме травяных чаев), напитки с искусственными красителями;
► алкоголь, сигареты и наркотики – все мы настолько осознаем опасность этих продуктов, что комментарии здесь излишни.
