Оглавление

1. Книга рецептов
2. Книга рецептов
   1. Супы
   2. Мясные блюда
   3. Рыбные блюда
   4. Овощные фантазии
   5. Из круп и бобовых
   6. Гарниры
   7. Салаты
   8. Выпечка
   9. Десерты
   10. Напитки
   11. Соленья и варенья
   12. Дополнительный раздел
   13. Списки

Книга рецептов

Собирать рецепты в современном мире вроде как и не модно стало, подумаете вы. Честно скажу, вы ошибаетесь. На моём блоге такие страницы очень популярны. Народ скорее откажется от страничек для ежедневника, нежели от списков и бланков для рецептов.

Да, есть множество кулинарных приложений, сайтов и электронных блокнотов, где собрано большое количество рецептов. Однако, чтобы хранить свою коллекцию, нужно разбирать рецепты, переносить с сайта в блокнот или в программу, если храните избранные рецепты на сайте, то не на одном точно. Потом ссылочек набирается невероятное количество, они в итоге теряются или вы их сами удаляете из-за переизбытка информации. Либо просто не помните, на каком сайте хранится этот рецепт. Приложения иногда перестают работать — из создатели просто не забрасывают программу и не обновляют. А нормальные кулинарные web-блокноты также стоят денег по ежемесячной подписке.

Поэтому хранить избранные рецепты в книге — один из оптимальных вариантов для многих.

Ваша новенькая кулинарная тетрадь будет поделена на тематические разделы:

— Супы

— Мясные блюда

— Рыбные блюда

— Овощные фантазии

— Из круп и бобовых

— Гарниры

— Салаты

— Выпечка

— Десерты

— Напитки

— Соленья и варенья

— Ваш дополнительный раздел

В каждом разделе вы сможете разместить по 14 рецептов.

Супы

Примеры национальных супов:

Ахиако — колумбийский суп из курицы, кукурузы, разного картофеля и растения «гуаско».

Борщ — славянский сложный овощной суп.

Буйабес — французский рыбный суп. Похожие по приготовлению супы есть и в Италии, Ирландии, Хорватии.

Демикат — словацкий овощной суп.

Ис-миинэ — якутский суп из потрохов.

Киду — африканский суп из рыбы киду.

Кололик — армянский суп на баранине.

Консоме — французский суп из бычьих хвостов и голяшек.

Кулеш — украинский суп из сала и крупы.

Мисо — японский суп из соевой пасты.

Посинтхан — корейский суп из собачьего мяса.

Том-ям/кунг — тайский кисло-острый суп с курицей, креветками, рыбой и прочими морепродуктами.

Фо — вьетнамский суп из лапши и мяса.

Харчо — грузинский суп из говядины, риса и грецких орехов.

Хаш — кавказский суп из говяжьих и/или бараньих ног.

Хого — китайский суп из овощей и/или мяса.

Чили кон карне — мексиканский суп.

Шурпа — густой суп у тюркских народов.

Щи — славянский сложный овощной суп.

Мясные блюда

Какие виды мяса используются в пищу на всём земном шаре.

— Ба