Анализ крови на бета-гидроксимасляную
кислоту (БГМК)
Этот способ предполагает прокол пальца и помещение небольшой капли крови на тест-полоску. Затем тест-полоска вставляется в специальный аппарат, который измеряет уровень БГМК у вас в крови. Это преобладающий кетон в вашем организме.
Глутамат натрия, например, часто добавляют в продукты, чтобы придать более яркий и приятный вкус. Если вы придерживаетесь моей диеты, то это никуда не годится, так как вам захочется добавки, но, что еще хуже, вы выйдете из кетоза.
Производители знают, что люди, ведущие здоровый образ жизни, будут избегать продуктов, на этикетке которых написано «глутамат натрия», поэтому они используют такие термины, как «модифицированный крахмал», «мальтодекстрин» или «гидролизованный протеин»
«на 100% травяном откорме».
Многие формы жизни, включая животных, растения, грибы и бактерии, способны производить молекулы глюкозы из неуглеводных источников, в том числе белков и жиров. Этот процесс называется гликонеогенез. Животным он необходим для предотвращения гипогликемии
начале 1920-х годов д-р Рассел Уайлдер представил кетодиету в престижной клинике «Майо» в Миннесоте. Он разработал низкоуглеводную диету для детей, страдающих эпилепсией, и обнаружил, что она чрезвычайно эффективна. Теперь его подход находит гораздо более широкое применение, чем он мог себе представить. Такая диета пойдет на пользу едва ли не каждому.
слово «bant», что означало «сидеть на диете»
Наш организм может справиться только с 4 г сахара в крови. Если уровень сахара превысит эту отметку, его необходимо будет трансформировать во что-то другое. Наш организм начинает с превращения сахара в гликоген. Именно в этой форме он хранит глюкозу в качестве топлива. Но организм может хранить только 0,6 -2.0 кг гликогена, по большей части в печени
Необходимое оборудование:
• Портативный аппарат для измерения (например, Precision Xtra или Keto Mojo);
• Тест-полоски для измерения уровня кетонов;
• Ланцеты;
• Спирт (для обработки кожи
