яйца
Сок половины лимона
Щепотка соли
4 кислых яблока (в идеале — антоновки)
Корица для посыпки
Приготовление:
1. Отделяем белок и взбиваем его миксером, постепенно добавляя сахар. Далее в смесь добавляем желтки, щепотку соли и постепенно всыпаем стакан муки. Последним штрихом выливаем сок половины лимона, все взбиваем. Тесто должно получится как густая сметана.
2. Форму смазываем маслом. Яблоки режем мелкими кубиками и выкладываем в форму, заливаем тестом.
3. Последним этапом — посыпаем тесто корицей и отправляем шарлотку запекаться в духовке.
4. Отправляем в духовку на 40—45 минут при 200С
Шарлотка из антоновки с корицей
Ингредиенты:
1 стакан муки
3/4 стакана коричневого сахара
5 столовых ложек сахара
3 яйца
1 чайная ложка разрыхлителя
50 грамм масла
½ стакана овсяных хлопьев
Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты между собой, взбиваем миксером на минимальной скорости.
2. В форму для кексов закладываем бумажные формочки и в каждую выкладываем тесто на ¾. Выпекаем в духовке в течение 45—50 минут при 180С
Ингредиенты:
1 стакан ягод крыжовника (или любых других ягод)
150 мл натурального йогурта
5—6 столовых ложек муки
2 стакана ягод черники
1 стакан овсяных хлопьев
4—5 столовых ложек сахара
7—8 столовых ложек муки
1 яйцо
1 чайная ложка разрыхлителя
Щепотка соли
Приготовление:
1. Смешиваем овсяные хлопья, яйцо, сахар, масло, разрыхлитель, соль вместе, перемешиваем.
2. Добавляем муку, перемешиваем. Тесто должно получиться сильно густым, гуще, чем для оладьев.
3. Когда тесто готово — добавляем ягоды черники и перемешиваем очень нежно, чтобы их не повредить.
4. Формы для кексов заполняем на 3/4 тестом, посыпаем сверху свежими ягодами и отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180С
4 ветки зеленого лука
50 грамм тёртого пармезана
2 чайных ложки прованских трав
Сливочное масло
Соль, перец
Приготовление:
1. Зелень и чеснок мелко рубим, в отдельной миске смешиваем растопленное масло, зелень, лук, пармезан, специи.
2. Картофель чистим и режем дольками, кладем в глубокую миску и заливаем заправкой. Тщательно перемешиваем.
3. Выкладываем картофель на противень и отправляем запекаться в духовку на 55 минут при 220С.
При подаче можно полить сырным соусом, кетчупом или горчицей
Картофель с зеленью и чесноком
Ингредиенты:
5—6 крупных картофелин
4 зубчика чеснока
4 ветки укропа
на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
5. Последним этапом обильно накладываем в каждую картофелину начинку из курицы с огурцами.
При подаче можно также добавить ложечку сметаны или майонеза
—6 маринованных огурчиков
100 грамм твердого сыра
Сливочное масло
Приготовление:
1. Картофель тщательно моем (не чистим), заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 1,5 часа при 180С.
2. В это время готовим остальные ингредиенты. Куриную грудку отвариваем или обжариваем (по вкусу), остужаем и режем мелкими кусочками. Также режем огурцы и смешиваем с курицей. Сыр трем на крупной терке.
3. Когда картофель приготовится, достаем его из духовки и разворачиваем фольгу. Картофель надрезаем и вилкой аккуратно мнем внутри. Далее внутрь каждой картофелины укладываем по 1/2 столовой ложки сливочного масла, аккуратно обмазывая картофель внутри.
4. После этого в каждую картофелину добавляем сыр и убираем в духовку еще
- Басты
- ⭐️Кулинария
- Яна Белая
- Вкусно каждый день
- 📖Дәйексөздер