маслята горячего засола
Продукты: берем один килограмм маслят.
Готовим рассол: берем один литр воды, три столовые ложки сахара, полтора столовых ложек соли, 0,5 чайной ложки перца горошком, два — три лавровых листа.
Готовим домашние заготовки: подготовленные грибы заливаем холодной водой и доводим до кипения. Воду нужно слить, а грибы промыть.
Снова нужно залить холодной водой и довести до кипения. Воду нужно слить а грибы нужно промыть. В воду для рассола нужно положить соль, сахар, перец, лавровый лист, поставить на огонь, добавить грибы и варить нужно десять минут.
Грибы нужно переложить в стерилизованные банки, залить рассолом и сразу закрыть крышками.
Банки нужно перевернуть, укрыть их полотенцем и оставить остывать.
