Великолепно! Все, что нужно знать о здоровом питании и здоровой жизни в целом с точки зрения науки. К тому же понятным и веселым языком. Must Have на каждой полке, прямо рядышком с Пушкиным и книгами Аси Казанцевой. Невероятно радует, что автор -- наша, русская, практикующая в России. С одной стороны, это делает ее рекомендации более приближенными именно к нашим реалиям, с другой -- радует, что в России наука и медицина все же есть, способна рождать талантливых специалистов, авторов и неравнодушных людей, знающих свою работу.
Решаете что лучше, диета Аткинса или Дюкана? Отказываетесь от мяса или глютена? Пьете витамины или омега-3? Можете в уме вычислить ИМТ? Тогда вам сюда. Смешно, но самые эффективные решения в диетологии лежат на поверхности. Просто заключаются они не в следовании диете, или приёме\запрете определенных веществ, а в том самом занудном (но зато необременительном для кошелька) формировании правильного пищевого поведения. Но игра стоит свеч, хотя наградой будет не похудение на N килограммов или новый образ к отпуску, а нечто большее – качественное, активное долголетие. По крайней мере, так считает автор, и убедительно, но не скучно показывает это нам, пользуясь принципами доказательной медицины: статистические значимые выборки, рандомизированные исследования, метаанализы, куча ссылок в конце книги - всё, как мы любим. Неистово рекомендуется к прочтению.
Для меня очень полезная книга. Благодаря ей я познакомился с системой интуитивного питания и появились результаты - за шесть недель минус восемь кило(да, да, я знаю что гнаться за цифрами вредно, но кто не без греха😊). Совет не читавшим - книга относительно объёмная, и в ней есть достаточно много справочной информации - не бойтесь пропускать, если это для вас неактуально.
Мне книга не понравилась, много терминов, читается тяжело. Главные мысли - не переедайте, следите за чувством голода и насыщения, ешьте больше овощей, фруктов и злаков, вес должен быть здоровым, а не маленьким.
Толковая книга для тех, кто пытается разобраться как работает ЖКТ, что влияет на вес, эффективны ли диеты. Пройдусь тезисно по содержанию.
1.Диеты на снижение веса не приносят пользу, а наоборот, вредны поскольку возврат веса лишь вопрос времени, а полученный организмом стресс несёт дополнительные риски здоровью.
2.Нужно учиться чувствовать сигналы тела. И придерживаться баланса: есть когда голоден, останавливаться когда сыт без насилия над организмом.
3.Чтобы разобраться со своим пищевым поведением, поможет ведение пищевого дневника: отслеживание голода и насыщения (без подсчёта калорий).
4.Сформировать новые паттерны пищевых привычек на основе анализа п.3, не гнаться за глобальными целями, а начинать с формирования малюсеньких привычек, в результате сформировать новые пищевые привычки и решить п.2.
5.Учитесь есть осознанно. "Медитация с изюминкой" в помощь. То, как мы едим, зачастую важнее того, Что мы едим.
6.Быть активным, двигаться (без олимпийских рекордов), разумно, слушая свое тело. Принимать свое тело, научится любить его, перестать отвечать социальным запросам и пропагандистским веяниям об идеальной фигуре.
7.В любой непонятной ситуации обратиться к квалифицированному врачу.
Все факты достаточно развернуто аргументированы (может быть, даже в некоторых главах с излишней научной детализацией несколько сложной для восприятия непосвященными), основаны на доказательной медицине, изложены квалифицированным врачом без призывов, агитации и уверении в светлом будущем, без пиара волшебных таблеток и чудо способов обеспечить бессмертие.
Очень интересная и полезная книга! Много разносторонней информации: и о пищеварении, и о мыслительных процессах, и о витаминах и еще много о чем
Написана просто, мало воды, много дополнительной литературы. И очень приятно, что основные мысли книги основаны на множественных исследованиях, а не на позиции «я - экспертный эксперт, поэтому слушаем меня»
Куплю себе такую в бумажном варианте, чтобы она была дома на виду
