автордың кітабы туралы пікірі мен түсініктемелері Сибирская кухня. Вековые традиции самого большого региона России
💡Танымдық
👎Ұсынбаймын
💡Танымдық
Это не сборник рецептов, а общая краткая справка о блюдах разных народов.
Формулировки вроде "приготовьте не слишком кислое дрожжевое тесто" или "разберите лопатку на куски" (про сырое мясо) вызывают недоумение.
Фото не всегда соответствуют описанию блюда.
Это просто справочник с различными рецептами, по таким рассказам сложно приготовить. И странно написано например с рыбой, а рыбы в рецепте нет...
