личные наблюдения авторов, присутствующих на многочисленных соревнованиях триатлонистов, марафонцев, велосипедистов. Почти все финишеры без разбора пьют воду, колу, пиво, едят бананы, апельсины и все, что оказывается «под рукой» в этот момент. Лишь единицы закрывают «белково-углеводное окно», используя для этого спортивные смеси, специально разработанные для этих целей учеными.
