В книгу Сергея Пархоменко «Всё сначала» вошли 56 очерков, написанных в период с 2004 по 2017 год. Это — настоящая хронология человеческой жизни, калейдоскоп впечатлений и переживаний автора, которого мы привыкли видеть в роли известной общественно-политической фигуры — журналиста, издателя и радиоведущего. И которому на этот раз удалось создать совершенно уникальный жанр — гастрономическую автобиографию, в которой путевые заметки, остроумные наблюдения и впечатления сопровождаются подробным рецептом оригинального блюда, от мидий в белом вине и бефстроганова до щей со снетками и ванильной панна-котты. Книга делится на две части — «Гастрономическая география», в которую вошли сюжеты, напрямую соотносимые с определенной точкой в пространстве и времени (как, например, Чикаго 1993 или Киев 2014 года) и «Гастрономическая философия», где писатель свободно предается размышлениям о самых разных сторонах человеческой жизни, соотнося их, опять же, с определенным рецептом.
Я знаю, звучит дико, легкомысленно, карикатурно, но все же: нечто, чему место в тарелке, а в конечном счете в желудке, набор белков, жиров и углеводов, ограниченный объем вещества неоднородной химической структуры, обладающего набором выраженных органолептических качеств (то есть узнаваемым вкусом, ароматом, цветом, температурой и консистенцией), оказывается универсальной материей, связывающей собою пространство и время
Работа всех пяти чувств оставляет пять отчетливых отпечатков в вашей памяти. Собравшись вместе, наложившись друг на друга, только они и способны создать по-настоящему яркую, объемную картину пролетевшей когда-то минуты, а может быть, целого прожитого дня.
гастрономические впечатления представляют собой уникальный конгломерат ощущений, составляемых всеми пятью человеческими чувствами – вкусом, обонянием, зрением, слухом и осязанием, – ив такой полноте с ними может соперничать один лишь секс.