Цивилизация запахов. XVI — начало XIX века
Ольфакторные исследования, или антропология запахов — важная область в современной гуманитарной науке, чему служит доказательством эта книга, посвященная истории обоняния в Западной Европе эпохи модерности. Какими причудливыми, опасными и зловонными снадобьями пользовались несколько столетий назад для наведения красоты? Как художникам удавалось передать в живописи благоухание и вонь? Какие нескромные стихи посвящали интимным частям тела поэты? Как чувственные духи животного происхождения сменились растительными и как медики пытались победить чуму с помощью сильных ароматов? Книга ведущего французского историка культуры Р. Мюшембле, автора исследований «Оргазм» и «Очерки по истории дьявола», убедительно показывает, что классификация запахов во многом зависит от культурных установок различных эпох и ольфакторное восприятие подвержено такой же трансформации, как и эстетические критерии в искусстве.
Жас шектеулері: 18+
Басылым шыққан жыл: 2020
Баспа: Новое литературное обозрение
Серия: Культура повседневности
Аудармашы: Ольга Панайотти
Қағаз беттер: 332
Бұл серияда
Пікірлер20
🎯Пайдалы
Тут у меня, конечно, возник вопрос либо к автору , либо к переводчику. В общем, было бы не плохо знать, что амбра, циветт и мускус пахнут испражнениями, как было замечено 100 раз в книге, только если вещество концентрированное, а если его взять чуть-чуть как для парфюма, то все эти три вещества имеют довольно приятный "животный" аромат. Так что я бы подумала ещё раз чем там всё на самом деле пахло.
10% интересно про запахи и их эволюцию в "цивилизованном мире". 90% учебник французского снобизма
👍Ұсынамын
💩Фуууу
💀Қорқынышты
💡Танымдық
💞Романтикалық
😄Көңілді
💧Көз жасын төктіреді
Если вас когда-либо интересовала тема отношения к запахам в средневековой Европе (ну а вдруг), то эта книга ПОЛНОСТЬЮ раскрывает тему. Со всех сторон, в мельчайших деталях и с кучей источников.
> Мозг прекрасно адаптируется к сильным запахам — спустя примерно четверть часа человек уже не ощущает ни вони, ни дурманящих запахов.
И речь не только о запахах, зловонии. Хотите узнать, как срали при дворе, или почитать пошлые (но веселые) средневековые стишки про говно и жопу — милости просим (их я цитировать не буду, стесняюсь).
Чума и духи, гигиена, отношение к женщинам. Даже суровый средневековый крестьянский ЗОЖ:
> Они нюхали испорченный сыр, пили собственную мочу, держали в домах козлов, чтобы защитить жилище, вдыхали ароматы уборных по утрам натощак.
Раньше меня удивляло: как люди могли терпеть всю эту вонь в городах? Оказывается, не терпели: окружали себя броней из духов, использовали парфюмерию гораздо активнее, чем в наше время.
Отличное чтиво!
> Мозг прекрасно адаптируется к сильным запахам — спустя примерно четверть часа человек уже не ощущает ни вони, ни дурманящих запахов.
И речь не только о запахах, зловонии. Хотите узнать, как срали при дворе, или почитать пошлые (но веселые) средневековые стишки про говно и жопу — милости просим (их я цитировать не буду, стесняюсь).
Чума и духи, гигиена, отношение к женщинам. Даже суровый средневековый крестьянский ЗОЖ:
> Они нюхали испорченный сыр, пили собственную мочу, держали в домах козлов, чтобы защитить жилище, вдыхали ароматы уборных по утрам натощак.
Раньше меня удивляло: как люди могли терпеть всю эту вонь в городах? Оказывается, не терпели: окружали себя броней из духов, использовали парфюмерию гораздо активнее, чем в наше время.
Отличное чтиво!
Дәйексөздер1004
Начиная с 1750 года гигиенисты-«аэристы» клеймили обоняние позором, отождествляя с «гнилостной угрозой». Кроме того, полагали, что в индустриальную эпоху, когда происходил бурный рост городов, обоняние служило мощным инструментом разделения социальных классов
Псевдонаучная формулировка попросту напоминает о том, что в воображении западного человека неприятный вагинальный запах ассоциируется с запахом рыбы. Французское просторечие сохранило следы этого: проститутку часто называют треской, а ее сутенера — скумбрией.
Можно ли по запахам и вкусам осознать закат или подъем той или иной европейской страны в прежние времена? Существовало мнение, что упадок Испанской империи в первой половине XVII века был вызван расслабленностью военачальников, до тех пор имевших репутацию непобедимых: расслабленность эта была вызвана тем, что они ели шоколад лежа. Или, наоборот, говорили, что чай, выпитый стоя, наспех, у прилавка, способствовал выработке у англичан энергии для торговли и завоевания рынка [288]. Если мы хотим понять причины, по которым одни общества переживают взлеты, а другие — упадок, подобными идеями, хоть они и слишком все упрощают, не следует полностью пренебрегать
