Глава 1. Почему ты не худеешь — и это не твоя вина
1. Ты всё делал правильно. И всё равно не получилось
Представь: ты читал статьи, смотрел видео, пробовал разные диеты. Считал калории. Ел овсянку на завтрак, куриную грудку на обед, творог на ужин. Пил воду. Ходил в зал три раза в неделю. Иногда — каждый день.
И всё равно вес стоял на месте. Или, что хуже — рос.
Ты начал думать, что проблема в тебе:
— «Наверное, у меня медленный метаболизм».
— «Я просто не могу себя контролировать».
— «Может, гены такие?»
Но вот правда, которую почти никто не говорит: ты не ленивый, не слабовольный и не «биологически обречён». Просто тебе всю жизнь врут о том, как работает тело.
И не просто врут — дают инструкцию, которая заведомо не работает.
Эта глава — не про то, как начать худеть. Это про то, почему ты не худеешь, несмотря на всё, что делаешь. И почему это — не твоя вина.
2. Главный миф: «Если есть меньше — похудеешь»
Это правило кажется логичным. Как будто тело — это банка, в которую наливаешь калории. Если налить меньше — уровень упадёт.
Но тело — не банка. Это сложная система управления, которая постоянно адаптируется.
Когда ты начинаешь есть меньше, тело не «сжигает жир». Оно включает режим выживания.
— Замедляется обмен веществ.
— Снижается температура тела.
— Падает уровень энергии.
— Появляется постоянное чувство голода.
И самое главное — система управления весом перестраивается. Она решает: «Раз еды мало — значит, нужно держать запасы». И блокирует доступ к жировым отложениям.
Ты не худеешь не потому, что «недостаточно стараешься». Ты не худеешь, потому что система тебя защищает от голода — как будто ты в пустыне без еды.
3. Три мифа, которые держат тебя в весе
Миф №1. «Калории — это всё, что важно»
Калории — это единица энергии. Но тело не считает калории. Оно реагирует на сигналы, которые посылает еда.
Пример:
— 300 ккал из белого хлеба → резкий скачок сахара → выброс инсулина → жир откладывается.
— 300 ккал из орехов → медленное усвоение → стабильный уровень энергии → жир не откладывается.
То же количество калорий. Совершенно разный сигнал для тела.
Когда ты фокусируешься только на калориях, ты игнорируешь язык, на котором говорит твоя система управления.
Миф №2. «Нужно больше двигаться»
Фитнес-индустрия убедила нас: чтобы похудеть, надо «сжигать калории». Но исследования показывают: физическая активность почти не влияет на потерю веса.
Почему? Потому что тело компенсирует.
— После тренировки ты чувствуешь больше голода.
— В остальное время становишься менее активным (меньш
