Средиземноморская диета
√ Овощи и зелень: свежие овощи, шпинат, капуста, помидоры, баклажаны, кабачки, перец, брокколи, лук, чеснок, зеленые бобовые, проростки, витграсс
√ Фрукты и ягоды: апельсины, лимоны, гранаты, виноград, яблоки, груши, инжир (при снижении веса – с низким ГИ)
√ Бобовые: нут, чечевица, фасоль
√ Грибы: шампиньоны, лисички, вешенки, шиитаке
√ Водоросли: нори, спирулина, вакаме
√ Орехи и семена (не жареные): миндаль, грецкие орехи, семена льна, тыквенные семечки
√ Здоровые жиры: масла оливковое, конопляное, авокадо, макадамии, кокосовое, топленое сливочное (гхи), МСТ
√ Рыба и морепродукты: мелкая рыба холодных морей (сардины, анчоусы, скумбрия), морепродукты промышленного вылова
√ Мясо и птица: баранина, индейка, кролик, нутрия, перепелка, нежирная говядина (выращенные органическим путем)
√ Крахмалистые овощи: картофель, корнеплоды, приготовленные альденте
