без воды кратко о том какие нужны основные ингридиенты, столовые приспособления и описание процесса приготовления.
Прелесть! Очень вкусно. Подробные рецепты, оборудование. Вкусный сыр в домашних условиях - легко! Теперь я это знаю.
Минус: не достает самых важных фото процесса. Но наверное их легко найти в интернете.
Плюс: Рецепты описаны максимально подробно
Мне понравилось, автор в начале рассказал все нюансы и дал советы, рецепты написаны простым понятным языком! Буду пробовать!!!
Очень классная книга. Все кратко и по делу. Может соберусь когда-нибудь сделать что-то сложнее творога или адыгейского сыра. Очень много времени требуется, конечно.
