Валерия Чепчиянская
Валерия Чепчиянская

Рестораны обучение

Энциклопедия соусов от А до Я
Энциклопедия соусов от А до Я
·
Ефим Кундель
999 и еще 99 коктейлей. Коктейльная фантазия
999 и еще 99 коктейлей. Коктейльная фантазия
·
А. Нестерова
Итальянская классика: Рецепты и вкусные традиции от Турина до Сицилии
Итальянская классика: Рецепты и вкусные традиции от Турина до Сицилии
·
Мими Ториссон
қолжетімді емес
Итальянская классика: Рецепты и вкусные традиции от Турина до Сицилии
3.7K
101 способ увеличения прибыли ресторана
101 способ увеличения прибыли ресторана
·
Александр Сидоренко
Ресторан. 50 способов увеличить прибыль
Ресторан. 50 способов увеличить прибыль
·
Михаил Меркулов
Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества
Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества
·
Али Бузари
қолжетімді емес
Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества
Али Бузарижәне т.б.
5.5K
Китайский чай. История 36 сортов
Китайский чай. История 36 сортов
·
Влад Юм
Заметки из винного погреба
Заметки из винного погреба
·
Джордж Сентсбери
Винология Записки профессионального гурмана о лучшем из напитков и культуре его потребления
Винология Записки профессионального гурмана о лучшем из напитков и культуре его потребления
·
Владимир Щекин
Вино по бокалам
Вино по бокалам
·
Кларк О.