Джордж Сентсбери Заметки из винного погреба

Английский филолог и литературный критик Джордж Сентсбери (1845–1933) прославился книгой о спиртных напитках. «Заметки из винного погреба» (1920) — описание собранной им коллекции и энциклопедия алкоголя, доступного в Великобритании второй половины ХIХ века. Сентсбери подробно рассказывает о достоинствах и недостатках, традициях употребления, особенностях приготовления и хранения хереса и мадеры, портвейна и виски, кларета и шампанского, бургундского, рейнского и мозельского вин, сидров, пива и т. д. Как истинный гурман и литературовед, Сентсбери не только сравнивает напитки между собой, но и приводит упоминания о них в мировой литературе. Любовь к хорошим книгам и пристрастие к хорошему вину, по мнению автора, дополняют друг друга и являются качествами, отличающими истинного джентльмена.

Виртуальный рассказчик История и теория литературы Кулинария

Возрастные ограничения: 18+

Правообладатель: ООО "Ад Маргинем Пресс"

Дата публикации оригинала: 2024

Издательство: Ad Marginem

Переводчик: Владимир Петров

Бумажных страниц: 197

Книгу «Заметки из винного погреба», автор которой — Джордж Сентсбери, вы можете почитать на сайте или в приложении для iOS или Android. Книги, аудиокниги и комиксы электронной библиотеки Яндекс Книг можно читать и слушать онлайн или скачивать на устройство, чтобы читать без интернета.

Джордж Сентсбери Заметки из винного погреба

Читать отрывокОтрывок

О книге Впечатления9 Цитаты279 Читают1.1K На полках

Виртуальный рассказчик История и теория литературы Кулинария

Возрастные ограничения: 18+

Правообладатель: ООО "Ад Маргинем Пресс"

Дата публикации оригинала: 2024

Издательство: Ad Marginem

Переводчик: Владимир Петров

Бумажных страниц: 197

Впечатления9

Kirill K.делится впечатлением1 год назад

👍Советую

🚀Не оторваться

Восхитительный викторианский текст, вполне, впрочем, актуальный. Ну и позавидуем временам, когда дюжина О Бриона или Мутон Лафита стоила на наши деньги 700 фунтов)

3 Нравится

Комментировать

Мария С.делится впечатлением1 месяц назад

👍Советую

🌴В отпуск

Не книга, а медитация, никакой практической пользы, сплошное удовольствие.
Литература, вино, еда, исторический контекст и дивное чувство юмора.

Комментировать

Vladislav Makarenkoделится впечатлением1 месяц назад

👍Советую

🔮Мудро

💡Познавательно

🎯Полезно

Поставленный слог XIX века вкупе с тонким чутьем (выработанным годами работы в СМИ); Джордж Сентсбери с благородством и азартом рассказывает о Вине, которое ему довелось попробовать. Дамы и господа, вас ждёт уютнейшее приключение в питейные традиции конца XIX века! Одним вином не обойдёмся, автор прокладывает понятную дорогу от напитка богов к крепким злодеям, не забывая про алкоголь для народа не барского (пиво и сидр).
А ещё автор профессиональный литературовед, который умело напоминает об этом, цитатами из классики в практически каждом абзаце (абсолютная прелесть).

Комментировать

Цитаты279

Лёша П.цитирует4 недели назад

Но нет ничего хорошего в мужчине, женщине или в вине, которые допускают вольности в отношении себя.

1 Нравится

Комментировать

Коновалов Александрцитирует1 день назад

неравенство, индивидуализм, наследственность, собственность.

Комментировать

Александрацитирует3 дня назад

Чтобы закончить с хересами, по крайней мере, с теми, что есть в моем списке, позвольте остановиться на чудесном «Педро Хименесе», маркированном как херес и доставленном мне с наклейкой «очень старый» в 1860 году моим верным — в этом отношении — другом, покойным мистером Джоном Харви из Бристоля. О погребе, которым владел он и его наследники, можно было бы с уверенностью сказать: «Ничто не прогнило на датской улице» [34]. То было вино не для начинающих — но знатоки нашли бы его чрезвычайно любопытным.

Комментировать