FLAVOUR: Дело вкуса
·
Йотам ОттоленгиАльманах гурманов
·
Александр Гримо де Ла РеньерЕда и эволюция. История Homo Sapiens в тарелке
·
Джеймс МиллерКофейный гурман. Как научиться разбираться в тонкостях вкуса и аромата
·
Джессика Исто961 час в Бейруте (и 321 ливанское блюдо в придачу)
·
Рёко СекигутиЖареные факты
·
Иван ШишкинВинология Записки профессионального гурмана о лучшем из напитков и культуре его потребления
·
Владимир ЩекинРусское вино. Время открытий! Российские виноделы против самых распространенных винных заблуждений
·
Евгения ОзернаяВсе, что вам нужно знать о виски
·
Николас МорганБиблиотека выживания. 50 лучших книг
·
Фредерик БегбедерOTTOLENGHI: Поваренная книга
·
Йотам ОттоленгиРусская кухня в изгнании
·
Александр ГенисВкус. Кулинарные мемуары
·
Стэнли ТуччиОчень страшное вино. Все, что вы хотели знать о вине, но боялись
·
Антон ОбрезчиковПиво в Средневековье
·
Ричард УнгерВсемирная история еды
·
Юрий ВеселовМагия кофе. Полная энциклопедия
·
Джордан МайклманИскусство вкуса
·
Мерри УайтПрактические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения
·
Михаил ИгнатьевИсповедь французского пекаря: рецепты, советы и подсказки
·
Питер Мейл