Оформить подписку
Войти
Подписаться
Поделиться
Vkontakte
Рестораны обучение
Валерия Чепчиянская
Подписаться
Книг
17
Подписчика
2
Валерия Чепчиянская
добавил книгу на полку
Рестораны обучение
3 месяца назад
Рекомендую всем менеджерам ресторанов, а так же всем кто хочет разбираться в мелочах профессий связанных с ресторанами.
Мария Демяненко
,
Мила Холоша
Типология сотрудников ресторана. Как сформировать команду, которая работает на результат
636
193
4
20
Валерия Чепчиянская
добавил книгу на полку
Рестораны обучение
3 месяца назад
Хармон К.
Что я знаю о работе кофейни
3.8K
3.2K
35
131
Валерия Чепчиянская
добавил книгу на полку
Рестораны обучение
3 месяца назад
Павел Сперанский
Рестораны high-class в России
114
29
2
18+
Валерия Чепчиянская
добавил книгу на полку
Рестораны обучение
3 месяца назад
Георгий Мтвралашвили
Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим
987
386
4
48
Валерия Чепчиянская
3 месяца назад
Джастин Хэммек
,
Мадлен Пакетт
Вино. Практический путеводитель
9.1K
224
63
18+
Валерия Чепчиянская
3 месяца назад
Алдо Зом
,
Кристин Мульке
Вино просто: От звёздного сомелье, который поможет выбрать вино
2.6K
52
33
18+
Валерия Чепчиянская
добавил книгу на полку
Рестораны обучение
3 месяца назад
Роман Хапаев
О вине без снобизма. Все, что вам нужно знать о вине, чтобы не потеряться у винной полки
1.7K
778
24
8
18+
Валерия Чепчиянская
добавил книгу на полку
Рестораны обучение
3 месяца назад
Оз Кларк
Вино по бокалам
4.9K
2.3K
48
168
18+
Валерия Чепчиянская
добавил книгу на полку
Рестораны обучение
3 месяца назад
Владимир Щекин
Винология Записки профессионального гурмана о лучшем из напитков и культуре его потребления
1.9K
146
5
18
18+
Валерия Чепчиянская
добавил книгу на полку
Рестораны обучение
3 месяца назад
Джордж Сентсбери
Заметки из винного погреба
1.3K
315
10
18
18+
Валерия Чепчиянская
добавил книгу на полку
Рестораны обучение
3 месяца назад
Влад Юм
Китайский чай. История 36 сортов
975
8
13
9
Валерия Чепчиянская
добавил книгу на полку
Рестораны обучение
3 месяца назад
Али Бузари
Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества
5.3K
838
26
294
Валерия Чепчиянская
добавил книгу на полку
Рестораны обучение
3 месяца назад
Михаил Меркулов
Ресторан. 50 способов увеличить прибыль
638
82
30
Валерия Чепчиянская
добавил книгу на полку
Рестораны обучение
3 месяца назад
Александр Сидоренко
101 способ увеличения прибыли ресторана
772
288
2
40
Валерия Чепчиянская
добавил книгу на полку
Рестораны обучение
3 месяца назад
Мими Ториссон
Итальянская классика: Рецепты и вкусные традиции от Турина до Сицилии
3.8K
208
14
45
Валерия Чепчиянская
добавил книгу на полку
Рестораны обучение
3 месяца назад
Алла Нестерова
999 и еще 99 коктейлей. Коктейльная фантазия
534
11
2
10
18+
Валерия Чепчиянская
добавил книгу на полку
Рестораны обучение
3 месяца назад
Ефим Кундель
Энциклопедия соусов от А до Я
700
43
3
8