Книги о общепите
Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория
·
Кітап
1.5K
Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум.У Оксаны Путан всё просто. Готовить —...
Бизнес в стиле «Макдоналдс»: Как превратить вашу компанию в стабильно работающий механизм
·
Кітап
5.2K
«Макдоналдс» — отличная школа менеджмента, продуманные и выстроенные до мелочей производственные процессы. Благодаря четким стандартам компания...
Сильный бренд. От стратегии и бренд-дизайна до статуса и лидерства
·
Кітап
18+
7.6K
Базовая книга от специалистов Келлоггской школы менеджмента со всем, что нужно знать о создании бренда в современных условиях и эффективном...
Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим
·
Кітап
1.6K
Как эффективно управлять рестораном и сделать его максимально прибыльным? Издание раскрывает секреты организации дела — как подбирать, обучать и...
Локальный бизнес. Как найти удачное место и превратить его в кофейню, салон красоты, винотеку или другое дело
·
Кітап
3.4K
Книга созадана при экспертной поддержке «Тинькофф Бизнеса» и «Бизнес-секретов». Всегда хотели открыть кофейню, но не знали, с чего начать?...
Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим
·
Кітап
757
Как открыть кофейню и преуспеть? Из книги вы узнаете, как проработать основную концепцию кофейного дела, выбрать месторасположение будущего...
Летний ресторанчик на берегу
·
Кітап
9.1K
Флоре Маккензи двадцать шесть, она до сих пор не замужем и у нее даже нет парня. Ну как тут познакомишься, когда из дома на работу, с работы домой...
Жареные зеленые помидоры в кафе «Полустанок»
·
Кітап
124.4K
«Жареные зеленые помидоры» Фэнни Флэгг практически после первого же издания на русском языке стали культовой книгой в России. За десятки лет роман...
Ресторан 06:06:06
·
Кітап
252.4K
Говорят, что ровно в 6 часов 6 минут 6 секунд на одной из улиц Сеула появится загадочный ресторан. Говорят, внутри вас встретит демон, который...
Ресторанчик Камогава
·
Кітап
5.6K
За какое блюдо вы бы отдали все, чтобы только попробовать его еще раз? На тихой улице Киото, вдали от посторонних глаз, есть особенный ресторан,...
Ресторанчик токкэби. Восхитительный вкус. Том 1
·
Кітап
5.9K
Восхитительно вкусное приключение, которое захочется пережить каждому! В «Ресторанчике токкэби» могут оказаться только те, у кого возникли...
Вкус шалфея
·
Кітап
4.9K
Луми Сантана — шеф-повар с необычным даром: она может понять эмоции человека, попробовав приготовленное им блюдо. Она потратила все свои...
Эмпайр Фоллз
·
Кітап
18+
23.1K
Майлз Роби двадцать лет готовит бургеры в «Имперском гриле», эта работа стоила ему высшего образования и изрядной доли самоуважения. Майлз –...
Кафе маленьких чудес
·
Кітап
4.5K
Нелли Делакур двадцать пять лет, она обожает книги, не любит суеты и спешки, верит в знаки судьбы и тайно влюблена в профессора философии Даниэля...