автордың кітабын онлайн тегін оқу Земляника и клубника. Монография
Информация о книге
УДК 634.75(043)+631.95(043)
ББК П258.1+П491.5+Л961
Г57
Авторы:
Говорова Г. Ф. — доктор сельскохозяйственных наук, кандидат биологических наук, профессор кафедры селекции и семеноводства садовых культур РГАУ — Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева, признанный в нашей стране и за рубежом специалист в области растениеводства, защиты и селекции растений, автор более 200 научных, учебных и научно-популярных статей и книг, в том числе 8 монографий, 35 высокоурожайных сортов и перспективных гибридов земляники садовой с комплексной устойчивостью к болезням и вредителям.
Говоров Д. Н. — кандидат биологических наук, доцент, специалист в области растениеводства, защиты растений, селекции и семеноводства ягодных культур. Занимался болезнями увядания земляники.
В монографии обобщен отечественный и мировой опыт возделывания земляники и клубники, освещены последние научные и практические достижения в данном вопросе, представлены результаты многолетних исследований авторами биологических и селекционных особенностей рода Fragaria (Земляника).
Детально рассмотрены систематика, эволюция, история развития и селекции земляники и клубники, происхождение диких видов и культурного вида земляники.
Подробно описаны основные болезни, вредители земляники и клубники, современные методы защиты культуры от них, приведены разрешенные к использованию в нашей стране пестициды. Рассмотрены агротехника возделывания в различных регионах России и лучшие современные отечественные и зарубежные сорта.
Книга представляет интерес для широкого круга читателей.
УДК 634.75(043)+631.95(043)
ББК П258.1+П491.5+Л961
© Говорова Г. Ф., Говоров Д. Н., 2015
© ООО «Проспект», 2015
ВВЕДЕНИЕ
Род Fragaria L. (Земляника) возник, вероятно, в третичном периоде, относится к семейству Rosacea B. Juss., представлен культурным видом F. ananassa Duch. (F. grandiflora Ehrh.) и дикими видами.
Наиболее важным и широко используемым человеком в настоящее время видом рода Fragaria является культурный вид F. ananassa Duch., представляющий собой исключительно ценную и любимую ягодную культуру — землянику, одно упоминание о которой обычно вызывает приятные ассоциации. Однако до сих пор еще не удавалось удовлетворить в полной мере потребность населения земного шара в свежих плодах земляники. Истоки популярности земляники кроются в прекрасном вкусе ароматных плодов, их диетических и лечебных свойствах, обусловленных гармоничным сочетанием сахаров и кислот, нежной мякотью, легкой усвояемостью разнообразных содержащихся в них питательных веществ, а также в ее способности к быстрому вегетативному размножению, в скороплодности, урожайности, в высокой пластичности, позволяющей культивировать ее в различных почвенно-климатических зонах.
Современные способы консервирования, особенно замораживание, дает возможность почти полностью сохранить питательную ценность плодов и продлить период их потребления.
В состав очень вкусных плодов земляники входят (%): вода — 80–90; белки — 0,8–1,0; масла — 0,6; сахара — 4,5–10,0; кислоты — 0,56–1,80 (лимонная, яблочная, щавелевая, салициловая, аскорбиновая). Кроме того, плоды содержат (мг%): витамины С, А и группы В, РР — 0,3; магний — 12–18; йод — 8; фолиеву кислоту (витамин В9) — до 0,6; соединения кальция — 28–42; железа — 0,6–10,9; фосфора — 25–29; меди — 0,01–0,03; калия — 161; натрия — 18; а также пектин, азотистые, дубильные, фенольные соединения; антоцианы; микроэлементы, сухие вещества — 5–24%. Для восполнения потребности в Р-активных соединениях достаточно съесть 25–50 г, а в витамине С — 100–125 г плодов. Энергетическая ценность плодов земляники очень мала: в 1 кг содержится 390 ккал из-за высокого содержания воды. Содержащиеся в них жиры состоят из полиненасыщенных жирных кислот (Справочник, 1977; Bauer, 1960).
Оптимальное соотношение натрия и калия, достаточно высокое содержание железа, низкое содержание натрия в плодах способствует нормализации водно-солевого обмена и предотвращению отложения солей в организме человека. Калий играет исключительную роль в выведении из организма жидкости и натрия, косвенно участвуя в профилактике атеросклероза и гипертонической болезни. По количеству витамина С (47–120 мг%) плоды земляники садовой не уступают плодам цитрусовых, а листья дикорастущей лесной земляники и гибриды с ней содержат витамина С в 4–5 раз больше, чем в плодах (250–280 мг%). Они применяются как противоцинготные, сильные мочегонные средства, замедляющие ритм и усиливающие амплитуду сердечных сокращений, излечивающие болезни печени, селезенки, атеросклероз, подагру, сокращающие гладкую мускулатуру, повышают работоспособность и выносливость (Жук, 1911; Мюллер, 1970; Турова, 1974).
Таким образом, плоды земляники содержат комплекс жизненно необходимых для человека биологически активных, легко усваиваемых веществ и не только являются прекрасным, всегда желанным продуктом питания здоровых людей, но и, подчас, бесценны и незаменимы в диетическом и лечебном питании для тяжелобольных, особенно если учесть, что это первые в сезоне свежие плоды для большей части России.
Земляника садовая (Fragaria x ananassa Duch.) — одна из наиболее популярных и широко распространенных ягодных культур в мире. На ее долю приходится свыше 70% общемирового производства ягод. Валовое производство земляники в мире постоянно растет и в настоящее время составляет более 4 млн т ягод в год (Куликов, Метлицкий, 2006; Айтжанова, 2008; Куликов, 2009).
Крупнейшими производителями ягод земляники по данным ФАО являются США (825 тыс. т/год), Испания (305 тыс. т/год), Япония (209 тыс. т/год), Южная Корея (203 тыс. т/год), Польша (197 тыс. т/год), а также Россия, Китай, Италия, Мексика, Турция и Германия. Лидером по производству ягод на душу населения является Испания (7,3 кг/чел.). Россия по этому показателю занимает 21-е место (1,47 кг/чел.).
В настоящее время валовой сбор земляники в России достигает более 230 тыс. т. Объем производства ягод земляники ежегодно возрастает в среднем на 3,7%. Производственные насаждения земляники составляют 35 тыс. га, а средняя урожайность культуры — 6,8 т/га.
Промышленная культура земляники садовой сосредоточена главным образом в Краснодарском крае, Нечерноземной, Северо-Западной, Центрально-Черноземной зоне, Поволжье.
С ростом жизненного уровня населения спрос на свежие плоды земляники и продукты их переработки непрерывно растет. В нашей стране значительная часть площадей под земляникой находится на приусадебных и дачных участках, роль которых резко возросла в последние годы и составляет 90% всех площадей, занятых этой культурой.
Однако рост площадей посадок земляники далеко не обеспечивает потребности населения и перерабатывающих предприятий в свежих плодах. Хорошим резервом для увеличения урожая плодов земляники является ликвидация или ограничение вреда, причиняемого болезнями. Земляника в силу своей пищевой ценности привлекает большое количество микроорганизмов, паразитирующих на плодах, листьях, корнях и нередко вызывающих резкое снижение урожая и даже гибель растений целиком. Огромный вред, в частности, причиняют садовой землянике грибные патогены, вызывая такие опасные заболевания, как вертициллез, фузариоз, два вида фитофтороза, белая пятнистость, бурая пятнистость, угловатая пятнистость, серая и фитофторозная кожистая гниль плодов, мучнистая роса и др.
За последние 30 лет наблюдается явное усиление вредоносности вертициллезного, фитофторозного и фузариозного увяданий, бороться с которыми традиционным химическим методом практически невозможно, нецелесообразно в силу неэффективности. Опыт отечественной и мировой науки показывает, что наиболее надежным, экономически выгодным, экологически чистым и централизованным способом защиты растений от болезней, особенно инфекционных вилтов, является выведение и внедрение в широкую практику устойчивых сортов.
Для осуществления этой задачи необходимо создать и внедрить в производство сорта и гибриды, отвечающие требованиям индустриальных технологий, применяемых в растениеводстве. Следует ускорить выведение урожайных сортов, обладающих высокими пищевыми и технологическими качествами, устойчивых к болезням и вредителям. Основным звеном современной системы защиты земляники должен стать сорт с устойчивостью к комплексу наиболее вредоносных и опасных заболеваний этой культуры.
Трудность выведения промышленного сорта земляники, устойчивого даже к одному заболеванию, обуславливается биологическими особенностями возбудителя, его высокой агрессивностью, способностью нередко к образованию новых, всё более вирулентных рас, которые преодолевают подчас не только межсортовые, но и межвидовые границы рода Fragaria.
В связи с этим решить проблему устойчивости садовой земляники к отдельным заболеваниям, а тем более к их комплексу, возможно только оценив весь генофонд рода Fragariа. Это позволяет, как свидетельствуют труды Н. И. Вавилова (1919, 1935, 1967), получить синтезированные научные знания, вскрыть иммунологический потенциал рода и дает возможность увидеть систему устойчивых видов, крайние варианты, амплитуду изменчивости.
Для ускорения процесса селекции на устойчивость к грибным патогенам необходимо шире и глубже исследовать и использовать закономерности изменчивости и наследования иммунитета у земляники.
1. ПРОИСХОЖДЕНИЕ, ТАКСОНОМИЯ И ЭВОЛЮЦИЯ
1.1. Таксономия и эволюция
Род Frаgaria L. (земляника) возник, вероятно, в третичном периоде, относится к семейству Rosacea B. Juss. и представлен культурным видом F. ananassa Duch. (F. grandiflora Ehrh.) и дикими видами.
Дикорастущие виды земляники широко распространены в Евразии и Америке, захватив для своего обитания чрезвычайно разнообразные, подчас резко контрастные по климату зоны земного шара. Некоторые виды проникли в зону тундры Америки (Аляска, Канада), в тропики и горные области Евразии. Отдельные виды свойственны Гималаям, Индии, Японии, Сахалину, Курилам (Жуковский,1964; Сухарева, 1987).
По мнению П. М. Жуковского (1964), род Fragaria по происхождению лесной, мезофитный. Третичный период, как известно, начался 70 млн лет назад и закончился 1 млн лет назад. Начиная от плиоцена к плейстоцену климат земного шара становился всё менее жарким, что вызвало распространение листопадных древесных пород и развитие травянистых покрытосеменных, в том числе и земляники.
По данным Лозина-Лозинской, впервые в литературе описал землянику Трагус (Tragus) в 1553 г. Он назвал описанные им земляники Fragaria rubra и Fragaria candida. Название Fragaria — от латинского слова fragaris (благоухающий). Название рода Fragaria закреплено Камерариусом (Саmerarius) в 1586 г.
Детальный обзор европейских видов земляники в долиннеевской литературе сделан Баухином (Bauhin) в 1671 г. Систематическое место рода Fragaria первым указал К. Линней, поэтому считается, что род установлен Линнеем. Им впервые дано описание американских видов — F. virginiana и F. chiloensis.
Позже, в 1766 г., Душен (Duchesne) обработал род таксономически. Затем система рода дополнялась и пересматривалась Эрхартом (Erhart) в 1792 г., Де Кандоллем (De Candoll) в 1855 г. и др.
Обстоятельный обзор видового состава рода дан А. С. Лозина-Лозинской (1926), ею освещены вопросы выделения самостоятельного рода Frаgaria, его систематики и диагностики 45 видов. Система А. С. Лозина-Лозинской рациональна, так как базируется на данных детального изучения филогении, географии и экологии представителей рода. В ее обзоре отсутствует выделенная позднее F. yezoensis Hara и маньчжурская земляника.
Сравнительно недавно Штаудтом (Staudt, 1961, 1962) проведен тщательный анализ по таксономии рода.
Точное число видов не установлено и, по мнению различных авторов, колеблется от 11 до 100 (Лозина-Лозинская, 1926; Bauer, 1960; Жуковский, 1964).
Дж. Пайкер (Peiker, 1962) выделяет 44 вида, как и Р. Бауэр (Ваuег, 1960).
В последнее время большинство исследователей склоняются к уменьшению числа диких видов до 11 (Staudt, 1962; Jones, 1966; Darrow, 1966; Scott, Lawrence, 1975) или до 16 (Hancock, Bringhurst, Pritts, 1989).
Среди природных форм цитологически установлено главным образом четыре группы видов Fragaria: диплоидная (n = 7), тетраплоидная (n = 14), гексаплоидная (n = 21) и октаплоидная (n = 28) (Longleu, 1926; Ichijima, 1926, 1930; Varnell, 1929; Liilionfeld, 1933; Петров, 1934; Staudt, 1953, 1968; J. F. Hancock, 1990).
Расхождения выводов различных авторов не случайны и обусловлены следующим: во-первых, большим размахом варьирования ряда признаков в пределах вида, обусловленным широтой ареалов, разнообразием экологических условий и хорошо выраженной адаптацией к почвенно-климатическим факторам. В результате этого различные подвиды и экотипы одного вида могут проявлять меньше сходства, чем иногда даже разные виды. Во-вторых, различия, заметные (даже при беглой визуальной оценке) между некоторыми видами, в том числе разными по уровню плоидности и имеющими разные ареалы, трудно поддаются описанию.
Кроме того, четкие и стабильные различия затрагивает сравнительно небольшое число признаков, часто второстепенных, а многие признаки обладают значительной лабильностью. Этим, по мнению Н. Б. Сухаревой (1987), вероятно, объясняется упрощенность структуры системы, базирующейся лишь на уровне плоидности и резких морфологических различиях.
Дальнейшее изучение филогении и цитогенетики дикорастущих форм Fragaria позволит, думается, пересмотреть и уточнить таксономическую структуру рода.
Род Fragaria явно эволюционирует на основах полиплоидии и представлен четко выраженным полиплоидным рядом 2n = 14, 28, 42, 56,70, 84, 98. В природе активно идет гибридизация между дикими видами Fragaria (Жуковский, 1964).
Гибридизация между F. vesca L. и F. chiloensis (L.) Duch. вызвали появление 5х, 6х, 9х колоний (Bringhurst, Khan, 1969; Bringhurst, Senanayake, 1966). Эти клоны представляют естественную интрогрессию генов F. vesca и F. chiloensis). Существуют естественные гибриды F. ananassa, произрастающие в прибрежных районах штатов Британская Колумбия, Вашингтон, Орегон и в Северной Калифорнии. Г. Штаудт (1982) определил эти гибриды как F. ananassa nm. Cuneifolia (Nutt ex Howell). На побережье Калифорнии найдены, по сообщению П. М. Жуковского (1964), колонии двух естественных гибридных пентаплоидов (2n = 35) от F. chiloensis (2n = 5б) × F. vesca (2n = 14). Клоны этих гибридов стерильные. Женская колония 40-летнего возраста была расположена около Пойнт Сир (Point Sur), а более молодая мужская колония — вблизи Монтара (Мontara). Гибриды эти успешно конкурировали в природе с видом F. chiloensis благодаря высокой вегетативной воспроизводительности подземных побегов. П. М. Жуковский (1964) предполагал, что, если произойдет естественное или искусственное удвоение хромосом этих клонов, будут получены весьма ценные новые виды (амфидиплоиды).
Гибридизация между родом Fragaria и родственным родом Potentilla возможна, хотя большинство гибридов стерильны. Однако получены два фертильных вызванных колхицином амфидиплоида, которые можно использовать для переноса генов между родами (Hancock, Bringhurst, Pritts, 1989).
Прямые гибриды между большинством видов Fragaria приводят к стерильности или низкой плодовитости (Dowrick, Williams, 1959; Фадеева, 1966; Говорова, 1966). Описаны и успешно испытаны три подхода к переносу генов между видами с низкими уровнями плоидности и октоплоидами (Hancock, Bringhurst, Pritts, 1989). R. S. Bringhurst и V. Voth (1982) констатируют, что «полиплоидность важна в землянике, только в конечных продуктах, находящихся в природе (октоплоиды F. virginiana Duch. и F. chiloensis), необходимые гены развивались, концентрировались, организовывались и сохранялись таким образом, чтобы сделать возможным относительно быстрый бридинг современных крупноплоидных сортов земляники».
Филогенез земляники выяснен только частично. Центром происхождения и первоначального развития рода считается Восточная и Юго-Восточная Азия (Staudt, 1953; Жуковский, 1964 и др.). Здесь возникли самые древние диплоидные виды, имеющие циркумполярное происхождение, а также первые тетраплоидные виды, являющиеся представителями первой ступени полиплоидизации. Отсюда, по мнению, П. М. Жуковского (1964) и других исследователей, шло расселение земляники в Европу и Америку. G. Staudt (1951) предположил азиатское происхождение для октоплоидов, и недавнее открытие F. iturupensis на Курильских островах подтвердило эту мысль. К тому же азиатский вид F. iinumae Mak. очень напоминает F. SSp. glauca. Популяции F. chiloensis, встречающиеся на Гавайях и в Южной Америке, вероятно, по мнению ряда авторов (Hancock и др., 1989), попали туда через Северную Америку. Это подтверждается отсутствием в этих регионах видов-предшественников, за исключением F. vesca.
Считается, что большинство диплоидов несут подобный геном (Фадеева, 1966), хотя, как показали и наши исследования, не все виды скрещиваются успешно. Т. С. Фадеева (1975) на основе геномного анализа предположила, что диплоидные виды включают три типа геномов — А, В, С. По ее мнению, предковая форма диплоидной земляники имела геном А; современные диплоидные виды Азии — А1, F. vesca L. — C, F. viridis Duch. — B, F. orientalis Los. — AА1, F. moschata Duch. — AА1B или АBB1, все октаплоидные виды, включая и F. ananassa Duch., — А1А1СС.
Г. Штаудт (1962, 1968), изучая половые типы и их поведение у триплоидных, тетраплоидных, пентаплоидных и гексаплоидных растений, полученных от F. vesca (2n), F. viridis (2n), F. orientalis (4n), пришел к выводу, что геномы F. vesca являются основными единицами в тетраплоидных и гексаплоидных видах. Удвоение числа хромосом у триплоидного гибрида F. vesca x F. orientalis дало гексаплоид, очень сходный по проявлению пола с F.moschata.
Тетраплоид F. orientalis считается аутотетраплоидом F. vesca. Гексаплоид F. moschata (F. elatior Ehrh.) возник в Европе, предположительно является аутоаллополиплоидом F. vesca (в нем установлен геном F. vesca), а в качестве второго родителя — F. viridis (F.collina Ehrh.) или F. nubicola Lindl. (Staudt, 1951,1959).
F. mounpinensis Card. считается аутотетраплоидом F. nelgerrensis Schle. в связи с их морфологическим сходством (Darrow, 1966). В результате цитологического анализа И. Сенаньяк и Р. Брингхерст (1967) установили, что две пары геномов F. virginiana и F. chiloensis гомологичны. Октаплоиды имеют общий геном с F. vesca. F. virginiana и F. chiloensis, вероятно, оба аутоаллополиплоиды с геномной постулацией 2А2А,4В (Hancock, Bringhurst, Pritts, 1989).
Предшественники F. chiloensis и F. virginiana не выяснены полностью, а геномный донор, вероятно, F. vesca (Bringhurst, Khan, 1963; Scott, 1951 и др.); другие составляющие точно не известны.
Земляника садовая, или ананасная — F. ananassa Duch. — представляет собой аллооктоплоид (2n = 56) и является селекционным шедевром, возникшим спонтанно в Европе между 1714 г. и 1759 г. в результате естественного скрещивания привезенных из Чили капитаном Фрезье женских растений F. chiloensis и росших рядом растений F. virginiana, привезенных ранее с Атлантического побережья Америки (Жуковский, 1964). Гибриды от этого скрещивания легли в основу всех существующих ныне сортов земляники садовой. Ряд исследователей предложили писать формулу генома октаплоидов как АА А1А1ВВВ1В1 (2А2 А12В2В1) (Arulsekar et. al., 1981; Bringhurst, 1990).
1.2. Главные дикорастущие виды
Диплоидные виды (2n = 14)
F. vesca L., земляника лесная — Европа, Северная Азия, Северная Америка.
F. viridis Duch. (F.collina Ehrh.), полуница — Европа, Восточная и Центральная Азия.
F. nipponica Mak. — Япония, Фудзияма. По основным признакам сходна с европейской F. vesca.
F. nubicola Lindl. — Гималаи. По морфологии близка европейской F. viridis.
F. neilgerrensis Schle. — Южная Индия.
F. daltoniana J. Gay. — Гималаи.
F. iinumae Mak. — Япония.
Тетраплоидные виды (2n = 28)
F. orientalis Los. — Северо-Восточная Азия. Морфологически сходна с европейской F. moschata.
F. moupinensis Card. — Китай. Морфологически сходна с F. neilgerrensis.
F. columbosa Los. — Китай. Морфологически сходна с F. orientalis.
Гексаплоидный вид (2n = 42)
F.moschata Duch. (F. elatior Ehrh.), клубника — Европа.
Октаплоидные виды (2n = 56)
F. virginiana Duch. — Северная Америка.
F. chiloensis (L.) Duch. — Тихоокеанское побережье Северной и Южной Америки.
На территории бывшего СССР обитает девять видов земляники: F. vesca L., F. viridis Duch., F. elatior Ehrh., F. orientalis Los., F. bucharica Los., F. campestris Stev., F. iinumae Mak., F. yezoensis Hara., F. ituripensis Staudt.
В нашем исследовании из этих видов были вид F. vesca L, F. viridis Duch., F. elatior Ehrh, F. orientalis Los., а также виды F. virginiana Duch. и F. chiloensis (L.) Duch., завезенные из Америки.
Вид F. vesca L. (2n = 14), земляника лесная (рис. 1). Высота растения 5–20 см, усы длинные. Листья мелкие, длинночерешковые, листочки овально-ромбические или яйцевидные. Цветонос длинный, соцветие малоцветковое, щитковидное. Цветки обоеполые, мелкие. Плоды от 0,5 до 1 г, продолговато-конические или округлые, ярко-красные или белые с отстающей чашечкой. Семянки поверхностные. Распространен повсюду — в европейской части бывшего СССР, в азиатской — доходит до озера Байкал, включая Среднюю и Малую Азию. В Западной Европе произрастает почти повсеместно. Завезен в Америку. Используются у лесной земляники плоды и листья. Урожайность плодов с 1 га естественных зарослей до 1,5 т, на вырубках — до 3 т (Губанов, Киселева, Новиков, 1987).
Внутривидовое разнообразие F. vesca систематизировано А. С. Лозина-Лозинской (1926) и Штаудтом (Staudt, 1962).
Лозина-Лозинская выделяет пять вариаций.
1. Var. silvestris — солнечная раса, невысокие растения.
2. Var. cronata — характеризуется городчатыми лепестками.
3. Var. monophylla — растения имеют однолисточковый лист.
4. Var. oflagellis — безусая форма.
5. Var. semperflorens — теневая раса, высокие растения.
Var. semperflorens (Duch.) Ser. Форма, возделываемая в Швейцарии на высоте 1700 м. Западноевропейский сорт этой разновидности — Рюген. Размножается семенами, безусая форма. Считается недостаточно морозостойким.
В литературе отмечена возможность использования вида F. vesca в селекции на иммунитет и зимостойкость (Катинская, 1961).
F. viridis Duch. (F.cоllina Ehrh.) (2n = 14), земляника холмистая, или полуница (рис. 2). Высота растения 5–20 см. Усы короткие. Листья овальные иди яйцевидные. Соцветие неправильно щитковидное, малоцветковое. Цветки обоеполые, мелкие. Плоды 1–2 г, шаровидные, часто с облегающей чашечкой, желтовато-белые с красноватой верхушкой, имеют специфический аромат. Семянки погруженные.
Распространен повсеместно в бывшем СССР (кроме Севера) и почти по всей Западной Европе, а также в Азии. Нами изучено семь форм вида. Очень близка к F. со11inа, также называемая полуницей F.praecox или F.campestris. Часто их разграничивают на два вида.
F. elatior Ehrh. (F. moschata Duch.) (2n = 42), клубника европейская, или земляника мускатная (рис. 3). Растение крупное, 15–40 см высотой. Усы короткие. Листья крупные, сильно опушенные жесткими волосками. Листочки овально-ромбические. Растения обычно двудомные, однако есть сорта с гермафродитными цветками. Соцветие щитковидное, многоцветковое. Цветоносы сильные, прямостоячие, обычно выше уровня листьев. Цветки очень крупные. Плоды до 1–2 г, продолговато-конические, беловатые или зеленоватые с лиловым боком, пресно-сладкие, нежные, с сильным мускусным ароматом.
Произрастает в Европе от берегов Балтийского моря до берегов Средиземного моря, от побережья Атлантического океана до Урала, встречается в Сибири, в Амурской области.
Вид может быть использован в селекции на иммунитет и зимостойкость.
Помимо семи диких форм этого вида, в нашем изучении был культурный сорт Миланская с обоеполыми цветками. Сортимент клубники ограничен. Кроме сорта Миланская известен сорт Шпанка.
F. orientalis Los. (2 n = 28), клубника лесная азиатская, восточная (рис. 5). Высота растения 10–15 см. Листья мелкие, листочки овально-ромбические. Соцветие щитковидное. Цветки мелкие, обычно обоеполые. Плоды 1–1,5 г, ароматные, кисло-сладкие, продолговатые, красные с распростертой чашечкой. Семянки погруженные. Обитает в Северо-Восточной Азии, особенно на Дальнем Востоке и частично в Якутии. В культуру вид не введен; имеет место промысловый сбор ягод.
По сообщению Н. Б. Сухаревой (1987), имеются факты, свидетельствующие о незавершенности эволюционного процесса у F. orientalis. О том же говорит полиморфизм этого вида на западной окраине его ареала. М. Г. Попов (1959) отмечает вблизи населенного пункта Оршан (Тункинский р-н) гигантские формы этого вида, формы с махровыми цветками и мелкоцветковые.
Н. Б. Сухарева (1987) допускает, что якутская обоеполая диплоидная земляника, маньчжурская и монгольская диплоидные F. orientalis, описанные Н. Я. Федоровой, являются вариациями одного вида, родительского для F. orientalis. В то же время, по мнению Н. Б. Сухаревой, сходство F. orientalis с F. elatior, подтверждаемое скрещиваемостью и фертильностью гибридов, показывает родство геномов этих видов и дает основание предположить их происхождение от общих предков при помощи спонтанной межвидовой гибридизации и нередукции гамет.
F. virginiana Duch. (2n = 56), земляника виргинская, или луговая (рис. 4). Растение 15–30 см высотой, имеет простое корневище. Листья мелкие, обычно утолщенные с длинными черешками, средне- и темно-зеленые. Цветоносы выше, ниже или на уровне листьев, очень раскидистые, опушенные. Установлена специфическая устойчивость цветоносов к низким температурам (Darrow, Scott, 1947). Цветки мелкие, обоеполые, иногда однополые. Мы наблюдали в конце цветения массовое появление функционально женских цветков, хотя до этого формировались почти исключительно обоеполые цветки. Плоды от ярко-красной до темно-красной окраски, крупные, в наших опытах до 3 г, очень сочные, с нежной белой мякотью, ароматные, приятного кисло-сладкого вкуса. Отмеченные в литературе формы с вяжущими плодами в нашем материале отсутствовали. Семянки глубоко погруженные.
Плоды при промышленной переработке хорошо сохраняет форму и окраску. К числу недостатков при культивировании F. virginiana относятся мелкоплодность, маленькая урожайность, недостаточная траспортабельность, а также слишком интенсивное побегообразование, ведущее к лишним затратам при уходе за плантациями.
Обитает в восточной части Северной Америки — от побережья Атлантического океана до прерий Дакоты.
Вид чрезвычайно полиморфен, и в нем выделяются подвиды, которые многие авторы склонны рассматривать как самостоятельные виды. К числу таких подвидов (Ichijima, 1930; Scott, Lawrence, 1975) или видов (Staudt, 1961, 1962) относится F. virginiana Duch. ssp. glauca. Среди прочих разновидностей, имеющих селекционное значение, следует отметить очень сильнорослую F. grayana (Vilm.) Rydb. и с продолговато-коническими плодами F. canadiensis (Michx.) Farw. Остальные разновидности различаются ботанически, но не имеют селекционных преимуществ перед видом в целом (Кичина, 1984).
Земляника виргинская из восточных районов США имеет необычно высокую устойчивость цветков к заморозкам. Имеются формы с хорошей зимостойкостью и устойчивостью к высоким температурам. В нашем исследовании были формы с одновременным созреванием ягод.
В иностранной литературе имеются сведения, что вид используется в качестве исходного источника устойчивости к бурой пятнистости (Стивенсон, Джонс, 1956).
F. chiloensis (L.) Duch. (2n = 56), земляника чилийская (рис. 5). Высота растения обычно 10–25 см; В нашем исследовании растения были мелкими, низкими, чаще 10 см высотой. Листья кожистые, широко овальные, темно-зеленые, сверху глянцевые, снизу сильноопушенные. Столоны крепкие, толстые. Нами изучено два образца этого вида, один из которых имел крупные обоеполые цветки, второй — не цвел совсем, имел очень мелкие, более светлые и менее блестящие в сравнении с первой формой листья. Плоды первого — крупные, до 5–7 г, крупнее всех изученных нами диких видов, светло-красные, тусклые, с плотной белой мякотью, посредственного вкуса (пресные).
Вид распространен от Аляски до Патагонии. Обитает в массе вдоль морских берегов Чили и в горах Анд, переходя на восточные склоны Анд в Аргентине. Встречается в Северной Америке на тихоокеанском побережье от Калифорнии до Аляски, а также на горных склонах Гавайских островов. В связи с большой вариабельностью по многим признакам выделено много форм. В Мексике, Перу, Эквадоре и в других местах возделывают сорта этого вида, которые имеют гермафродитные цветки и крупные плоды. Подобные формы находят в природных условиях Чили.
Имеются формы с высокой зимостойкостью, устойчивостью к засухе, а также мучнистой росе и другим грибным заболеваниям, с высокой плотностью мякоти ягод. Клоны из Калифорнии обладают сильным ароматом.
В зарубежной литературе данный вид отмечен как исходный источник устойчивости при селекции на иммунитет к белой пятнистости и вертициллезному увяданию (Стивенсон, Джонс, 1956).
F. platypetale Rudb. (2n = 14), западноамериканская земляника. Растения отличаются крупными листьями. Цветки крупные. Плоды полушаровидной формы, красные. В диком виде встречается в Северной Америке. Этот вид культивируют на Аляске.
F. campestris Stev. (2n = 14), земляника равнинная. Близка к землянике холмистой по морфологическим признакам. Отличается более оттопыренным опушением цветоножки. Встречается реже, ареал более ограничен, но входит в ареал земляники холмистой, самостоятельность данного вида не вполне установлена. Многие считают возможным отнести ее к виду Fr. collina Ehrh. В культуру не введена.
F. bucharica Los. (2n = 14), земляника бухарская. На Памире по берегам ручьев, в субальпийском поясе гор довольно распространена. Растение 6–15 см высотой. Листья тонкие, листочки широкообратнояйцевидные, короткочерешковые, зубчики крупные. Соцветие малоцветковое (1–5 цветков). Цветоножки тонкие, опушены прилегающими волосками. Цветки мелкие, 1 см в диаметре, обоеполые. Плоды мелкие. В культуру вид не введен.
F. iinumae Mak. (2n = 14), земляника сахалинская. Распространена на Сахалине. Растение низкое, 5–15 см высотой. Листья темно-зеленые, с крупными зубцами. Соцветия одноцветковые. Цветки обоеполые. Плоды удлиненные, красные, семянки погруженные. Для вида характерна устойчивость к грибным заболеваниям. В культуру не введен.
Описанные выше виды не имеют большого промышленного значения, но используются местным населением.
2. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РОСТА И РАЗВИТИЯ
Земляника садовая — многолетнее травянистое растение, занимающее промежуточное положение между многолетними травяными и полукустарниковыми формами. Укороченный стебель иногда имеет годичные кольца, как у древесных растений. Высота растения до 40 см. Надземная часть состоит из укороченных побегов-рожков, столонов (усоплетей — в просторечии) и листьев. Из верхушечной почки рожка формируется цветонос, который после плодоношения отмирает. У высокопродуктивных сортов цветоносы дополнительно образуются из пазушных почек верхних листьев. Нижние почки чаще остаются вегетативными, из них развиваются, столоны, на втором междоузлии которых образуются дочерние растения — розетки. В пазухах нижних листьев розеток первого порядка формируются столоны с розетками второго порядка и т. д. Наиболее развиты растения первого порядка, так как образование столонов начинается примерно через 30–40 дней после посадки и наиболее активно происходит с июля. К концу лета у основания розеток образуется мочка корней, то есть они укореняются и становятся самостоятельными растениями, которые при отделении от маточного куста можно использовать в качестве посадочного материала. Материнский куст может образовать 10 и более столонов и дать к осени 40 и более розеток (рис. 6, 7, 8, 9).
После плодоношения рост рожка заканчивается, и из пазушных почек средних листьев образуются новые, у основания которых вырастают придаточные корни, а прошлогодний рожок становится частью корневища.
Молодая укоренившаяся розетка имеет один рожок, но у некоторых сортов уже в первый год может сформироваться 2–3 рожка. По годам рожки образуются неравномерно. Если в первый год растение, как правило, формирует только один рожок, то на следующий год их становится 2–3, на третий — 8–16 (чем больше на растении формируется сильных рожков, тем выше будет урожай). Затем темп образования рожков сокращается, и ослабевает образование на них почек. Это связано с тем, что у основания новых рожков формируются новые корни, то есть корневище нарастает в верхней части, и корневая система перемещается в верхние слои почвы. Поверхностное залегание корней земляники (основная масса на глубине 25–30 см), особенно у старых растений, указывает на высокие требования к влаге и питательным элементам. Поэтому за стареющими растениями необходим более тщательный уход.
Развитие растений, то есть рост корней, образование новых и отмирание старых листьев, происходит в течение всего вегетационного периода, но особенно отмечаются две волны активного роста, во время которых возрастает потребность в питательных элементах и влаге. Первая начинается ранней весной, когда длина светового дня составляет 10–12 часов, а почва прогревается до температуры 7...8 °С, и продолжается до начала активного роста ягод, а вторая — после уборки урожая и до начала формирования цветковых почек. Рост корней весной начинается на 8–10 дней раньше, чем рост листьев, и происходит в основном за счет запасных веществ, отложенных в рожках прошлого года. Ко времени начала роста листьев и цветоносов и обособления бутонов отмечается интенсивное образование корней с большим количеством всасывающих корневых волосков, служащих основными поставщиками элементов минерального питания.
Продолжительность жизни листьев земляники 30–90 дней. Листья, образовавшиеся весной, активно отмирают после сбора ягод. Им на смену вырастают так называемые осенние листья, которые уходят в зиму, а при благоприятных условиях перезимовки продолжают жизнедеятельность и весной следующего года. Срок жизни таких листьев может превышать 210 дней.
Цветы земляники обычно обоеполые, лишь у некоторых сортов (Комсомолка, Ташкентская, Обильная, Поздняя Кубани) они женские или функционально женские. Такие сорта на плантации обязательно размещают рядом с опылителями (сроки цветения должны совпадать). Цветение начинается в апреле — мае, причем у земляники наблюдается неравномерность раскрытия цветков. Это объясняется особенностью строения цветковой кисти. Она содержит в среднем от 5 до 14 цветков, которые развиваются неравномерно (рис. 10, 11).
Продолжительность цветения куста земляники примерно 25 дней, одного цветка — 4–6 дней; от конца цветения до начала созревания ягод проходит от 18 до 22 дней, а от начала образования бутонов и до полного созревания ягод — от 35 до 42 дней. В жаркую сухую погоду цветение проходит быстро, в прохладную — затягивается. Раньше других зацветают сорта Говоровская, Первый поцелуй, Снежана, Эльсанта, Киевская ранняя № 2, Ранняя Махерауха, Чернобривка, Вечная весна, Ранняя плотная, Коррадо, Жемчужница, Талка, Калинка, Памятная, Львовская ранняя, Десна.
Плоды представляют собой многочисленные семянки размером около 2 мм, вдавленные в мякоть разросшегося цветоложа — плоды. Масса плодов колеблется от 5 до 60 г и более, окраска розовая или красная.
Сбор плодов начинают (в зависимости от зоны возделывания) в конце мая и продолжают до конца июля. Продолжительность созревания зависит от погодных условий: в жаркое сухое лето оно проходит быстро, в холодное дождливое — затягивается до 30 дней и более.
Идеальными для производства были бы сорта с одновременным созреванием плодов, однако пока созданы сорта, дающие при однократной уборке урожая лишь 55–80% зрелых плодов.
Сорта с одновременным созреванием плодов: Кардинал, Говоровская, Редкоут, Тотем, Холидей, Рубиновый кулон, Санрайс.
Разнообразие форм плодов различных сортов и гибридов селекции Г. Ф. Говоровой представлены на рис. 12.
Наиболее урожайными являются сорта Фестивальная, Юбилейная Говоровой, Луч ВИРа, Зенга Зенгана, Богема, Снежана, Карнавал, Вечная весна, Горелла, Холидей, Урожайная ЦГЛ, Фейерверк, Надежда, Редгонтлит, Деснянка, Золушка, Пурпуровая, Эстафета, Памятная, Былинная, Русь.
Плоды земляники могут завязываться без помощи насекомых, ветер может быть переносчиком пыльцы. Однако практика показала важное значение пчел и других насекомых для опыления земляники.
У земляники существуют ремонтантные сорта. Ремонтантность означает способность растений из-за короткого периода покоя к повторному или многократному цветению и плодоношению в течение одной вегетации. В отличие от обычной такая земляника закладывает цветочные почки во второй половине мая при длине светового дня 16–17 часов и температуре воздуха выше 17 °С. Ремонтантная земляника начинает плодоносить с июня (вместе с обычными сортами) и продолжает до глубокой осени, но вместе с тем у нее отмечено два периода наиболее активного плодоношения: июнь — июль и с конца июля до осени.
Ремонтантные сорта в связи с длительным периодом плодоношения очень требовательны к почве и влаге. Их следует выращивать при высокой агротехнике.
Зимостойкость земляники зависит как от сортовых особенностей, так и от возраста растений, уровня агротехники. Молодые растения зимуют лучше, чем старые, поскольку у последних придаточные и рожковые корни находятся ближе к поверхности почвы или частично выпирают над ней. Как правило, земляника погибает в бесснежные зимы при понижении температуры до –15...–18 °С, но может переносить температуру даже до –25...–35 °С при наличии снежного покрова не менее 20–30 см, а в Сибири и на Сахалине при мощном снежном покрове не гибнет даже при –40 °С и ниже. Корневая система земляники без снежного покрова подмерзает или гибнет обычно при снижении температуры до –8 °С.
Наиболее зимостойкими являются сорта Богема, Кубенская, Фестивальная, Комсомолка, Пурпуровая, Хибинская, Щедрая, Олимп, Снежана, Спасская, Карнавал, Северянка, Эстафета, Маковка, Веснянка, Калинка, Коррадо, Зенит. Недостаточную зимостойкость в условиях средней полосы России проявляют сорта Горелла, Редгонтлит, Холидей, Санрайс, Богота, 50 лет Октября, Зенга Тигайга, Зенга Зенгана, Зенгана Гигана. Последние три сорта, благодаря высокой способности к закладке генеративных почек, даже при подмерзании рожков и зачатков цветков дают достаточно высокий урожай.
Земляника влаголюбива, однако сырые и заболоченные участки для нее непригодны. Не будет она расти в микрозападинах, где застаивается вода. Оптимальной считается влажность 75–80% полевой влагоемкости.
Земляника светолюбива, но не любит она как сильного освещения (на юге России), так и длительного затенения. При затенении растения плохо растут, чаще болеют, слабо плодоносят, плоды у таких растений кислее.
3. ИСТОРИЯ КУЛЬТУРЫ
Культивирование земляники началось позже многих других сельскохозяйственных культур. Первые сведения о выращивании дикой лесной земляники (F. vesca) относятся к XIV в. во Франции, к ХV в. в Англии, к XVII в. — в России. Это объясняется обилием ягод дикорастущих местных форм, которые население издревле собирало, не торопясь вводить землянику в культуру. В России собирали плоды лесной земляники и полуницы, в Америке — чилийской и виргинской.
В России земляника впервые появилась в культуре в подмосковном саду отца Петра I в селе Измайлово в 1654 г. Вначале культивировали завезенную из-за границы виргинскую землянику, затем Петр I во время похода на Азов велел привезти в Петербург живые растения клубники. Виргинская земляника была первым интродуцированным в Европу видом Fragaria. Она была завезена из Северной Америки в 1624 г. во Францию, а в 1629 г. — в Англию. Однако виргинская земляника ни тогда, ни позднее в культуру не вошла.
Расцвет культуры земляники связывают с завозом из Чили во Францию в 1712 г. офицером Фрезье пяти кустиков женского типа земляники чилийской, которые были быстро размножены и случайно оказались в соседстве с растениями мужского типа земляники виргинской и самопроизвольно опылялись их пыльцой. Самопроизвольное скрещивание чилийской земляники с виргинской привело к возникновению земляники садовой, или ананасной, что и положило начало истории земляники садовой. Естественные гибриды между виргинской и чилийской земляникой дали начало многочисленным сортам крупноплодной земляники садовой, которые впервые появились в Голландии в 1720 г. С их появлением начинается массовое выращивание земляники садовой в странах Старого и Нового Света (Бурмистров, 1985).
Ботаник Ф. Миллер (F. Miller) в 1759 г. опубликовал первое описание и рисунок растения ананасной земляники (F. ananassa), купленного на рынке в Амстердаме в начале XVIII века. Продавец сказал Миллеру, что эти растения доставлены из Суринама, небольшого государства на северо-востоке Южной Америки (Мерзлякова, 2000).
В течение последующего столетия улучшением земляники садовой занимались только многочисленные садоводы-любители.
Первой гибридной формой F. ananassa, видимо был сорт Hudson (синонимы: Hudson,s Bay, Hudson,s Pine, Late Scarlet). Этот сорт возник в 1780 г. в одном из садов штата Род-Айленд и возделывался в США более ста лет (Scott, Lawrence, 1975).
Как сообщает Штаудт (Staudt, 1961), истинных селекционных успехов достигли английские садоводы — Найт (Knight) и Кин (Keen). В 1817 г. получены сорта земляники садовой Даунтон и Элтон, которые в последующем были широко использованы в селекции земляники. Тогда же M. Kins в результате отбора сеянца от свободного опыления сорта White Chili получил сорт Keens Jmperial. В 1819 г. из сеянцев этого сорта был отобран сорт Keens Seedling, представляющий собой типичную садовую землянику и значительно превосходивший все известные тогда сорта. Это произвело сенсацию в плодоводстве. Издавна возделываемые европейские диплоиды F. vesca, F. viridis и гексаплоид F. elatior были быстро вытеснены из садов непревзойденным крупноплодным и урожайным аллооктоплоидом F. ananassa, что побудило садоводов в Европе и США активно заняться селекцией земляники.
Полагают, что крупные плантации земляники стали закладывать с выведением в 1850 г. английским селекционером Уилсоном сорта Уилсон.
4. ИСТОРИЯ СЕЛЕКЦИИ ЗЕМЛЯНИКИ
4.1. История селекции земляники за рубежом
В государственных учреждениях селекцией земляники впервые занялись в США на опытной станции под Нью-Йорком в 1889 г., и в том же году родился Джордж Дарроу (Darrow), по признанию американцев первый селекционер земляники, 46 лет отдавший этой проблеме и не имевший себе равных в истории улучшения сортов данной культуры (Janick, Moore, 1975). Свои селекционные работы Darrow начал в 1919 г. в теплицах Вашингтона и федерального округа Колумбия, выращивая рассаду вблизи Гленн Дейл и Мэриленда. Проводились им и совместные исследования, особенно с Университетом штата Северная Каролина. Из тех ранних работ сохранились некоторые выведенные Дарроу превосходные сорта, наиболее выдающимся из которых является сорт Blakemore, который в течение более 20 лет был наиболее широко выращиваемым в США сортом земляники. В 1932 г. работы Дарроу по селекции земляники переместились в Белтсвилл и Мэриленд. Первые плантации земляники разместились на тяжелых почвах, и многие растения погибли, как позже было установлено, от покраснения стеллы корня (фитофтороза). Мало известное раньше, это заболевание оказалось широко распространенным на севере США, и получение устойчивых к болезни сортов стало важнейшей задачей. Дарроу и его коллеги изобрели способ защиты от этой болезни, которая включала в себя выращивание рассады в холодных теплицах на грядках с влажной зараженной почвой, что позволяло обнаружить и устранить восприимчивые растения и явилось основной частью селекционной программы.
Таким образом, Д. М. Дарроу не только является первым профессиональным селекционером, но и первым селекционером-иммунологом земляники.
Американские исследователи сообщают, что 30% возделываемой в США земляники занято сортами, полученными от селекционной работы министерства сельского хозяйства США, которую начал и проводил Дарроу. Другие 40% принадлежат сортам, полученным от селекционного материала той же самой программы, но улучшенным другими селекционерами (Janick, Moore, 1975). Бесспорно, достижения доктора Дарроу в области улучшения сортов земляники садовой беспрецедентны.
В настоящее время и прежде общенациональную программу по селекции ягодных культур США возглавляет отдел садоводства научно-исследовательского центра департамента сельского хозяйства в Белтсвилле (штат Мэриленд), созданный в 1944 г. Специалисты отдела разрабатывают стратегию селекции земляники, формулируют основные задачи исследований для различных зон, подбирают исходный материал, проводят скрещивания. Более 30 лет селекцией земляники в этом центре руководил талантливый селекционер Г. Галетта — автор около 30 сортов земляники.
Под руководством фитопатолога-иммунолога высочайшей квалификации Д. Мааса десятки лет в отделе фитопатологии оценивают на устойчивость к болезням ювенильные сеянцы гибридов Г. Галлеты на жестком инфекционном фоне. Наиболее устойчивые из них высаживают для оценки плодов на участок отдела плодоводства Национального центра.
Большой вклад в мировую селекцию земляники в ХХ веке сделали американские ученые G. V. Darrou, D. N. Scott, L. R. Powers, C. E. Schuster, G. F. Waldo, A. Draper, E. B. Morrow, G, Howard, R. S. Bringhurst, V. Voth, G, Galletta.
Выделенные по продуктивности, качеству ягод и устойчивости сеянцы размножают и направляют на зональные опытные станции для оценки на урожайность и адаптивность к различным почвенно-климатическим условиям. Среди лучших сортов, полученных здесь, следует назвать Earliglon, Scott, Allstar, Lester.
Селекционная работа США тесно связана с зональным размещением садоводства. На выращивании ремонтантных сортов специализируется штат Калифорния. Важной селекционной задачей здесь является создание сортов, обладающих нейтральной фотопериодической реакцией и равномерно плодоносящих весь год. По размеру и качеству плодов они не должны уступать сортам обычного типа. Для штата Техас характерно создание засухоустойчивых сортов, для штата Пенсильвания и Огайо — устойчивых к покраснению центрального цилиндра корня (фитофторозное увядание), для более северных штатов — зимостойких.
В 1920 г. G. M. Darrow и С. E. Schuster начали целенаправленную селекцию земляники на улучшение ее качеств и устойчивость к болезням. Они создали известные сорта Blakmore и Fairfax. Сорт Blakmore 20 лет был самым распространенным в США наряду с сортом Fairfax, широко использовался в дальнейшей селекции, в том числе нами и другими селекционерами в нашей стране, как донор плотности, хорошего качества ягод и устойчивости к пятнистостям (Говорова, 1966; Зубов, 1990).
В 1950-е гг. селекционером Д. Скоттом выведен первый устойчивый к вертициллезу сорт Lateglou.
В середине ХХ века в Америке появилась опасная болезнь корней Phytophthora fragaria. Селекцией на устойчивость к фитофторозу занимался G. Waldo (1953). В США созданы устойчивые к фитофторозу (покраснение центрального цилиндра корня) сорта Siletz, Surccrop, Midway, Sunrise, Guardian, Earliglow, Scott, Allstar, Lester, Lateglow. В 1981 г. в Калифорнии доктором R. Bringhurst были созданы первые нейтральнодневные сорта Tristar и Tribute с полигенной устойчивостью к фитофторе. Тогда же на смену неустойчивому к вирусам сорту Marshall пришли толерантные сорта Totem, Benton, Siletz.
Рис. 13. Д. Маас и Г. Говорова — участники 7-го Международного симпозиума по землянике в Пекине, 2012 г.
Первыми промышленными сортами, созданными в Калифорнии, были Lassen и Shasta (Bringhurst, Voth, 1984). В дальнейшем на базе сорта Lassen во второй половине ХХ века будут созданы популярные сорта: Aiko, Fresno, Tufts, Douglas, Pajaro и нейтральнодневные сорта Aptos, Chandler, Parken, Santana, Seascape, Tustin, Selva, Fern и др. (Lawrence, Galletta, Scott, 1990).
В 1960 гг. в США начинается селекция земляники на пригодность к машинной уборке урожая. В 1975 г. по этой программе были получены сорта Linn и Кардинал (Lavrence et al., 1975).
Селекция на зимостойкость земляники в США успешно проводили L. R. Powers, G. Howard. Выведены сорта Fort Laramie и Ogalalla.
В США сортимент земляники менялся неоднократно (Darrow, 1966). В 1900–1920 гг. наиболее распространенными были: Денлар (Danlar), Ганди (Gandy), Джоконда (Jucunda), Арома (Aroma), Миссионери (Missionery), Клондайк (Klondike); в 1920–1940 гг. — Говард 17 (Howard 17), Кэтскилл (Catskill), Клондайк, Блэкмор (Blakemore), Робинсон (Robinson), Теннесси Бьюти (Tennesse Beauty). В 1964–1967 гг. в число основных промышленных сортов входили Нортвест (Nortvest), Блэкмор, Шаста (Schasta), Хидлайнер (Headliner), Теннесси Бьюти, Диксиленд (Dixeland), Спаркл (Sparkle), Робинсон, Мидвей (Midway), Кэтскилл, Флорида-90 (Florida 90), Покахонтас (Pocahontas), Говард-17. Последние четыре сорта составляли только 1–3% валового сбора в стране. В дальнейшем свыше 80% валового производства земляники в США стало приходиться на долю сортов Тиога (Tioga), Норвест, Шаста, Френно (Frenno), Голдсмит (Goldsmith), Мидвей, Нэдс Прайд (Neds Pride) и Шуэкроп (Surecrop). Около 10% продукции дают сорта Дэбрик (Deabreek), Худ (Hood), Теннесси Бьюти, Спаркл, Маршалл (Marschall), Флорида-90, Покахонтас, Блэкмор, Джерсейбелл (Jerseybell), Робинсон, Санрайз.
В 1970–1973 гг. американцы приступили к широкому размножению новых сортов — Аляска Пионер (Alaska Pioneer), Аполло (Ароllо), Атлас (Atlas), Беджербелл (Badgerbell), Гала (Gala), Гардиан (Gardian), Марлейт (Marlate), Редчиф (Redchief), Реритан (Reritan), Секвойя (Sequoia).
По данным Г. М. Дарроу (1966), в 1970-х гг. сортовое разнообразие земляники насчитывало около 600 сортов. Однако промышленное значение имели не более 25 сортов, которые занимали свыше 60% площади. Это прежде всего Мадам Муто (Madame Moutot) — 16 тыс. га, Нортвест — 8 тыс. га, Блэкмор — 5,6 тыс. га, Пурпуратка (Purpuratka) и Кембридж Фаворит (Cambridge Favourite) — по 4 тыс. га; Клондайк, Флорида-90, Кугуоки — по 3,2–3,6 тыс. га; Шаста, Доннер, Спаркл, Теннесси Бьюти, Сувенир Шарля Махерауха (Souvenir de Charles Machiroux), Джоконда, Сюрприз Галля (Surprise des Halles), Хидлайнер — по 2,2–4 тыс. га, Редкоут (Redcoat), Робинсон, Диксиленд (Dixiland), Мидвей, Маршалл, Регина, Покахонтас, Кетскилл — по 1,2–1,6 тыс. га и др.
Значительные и довольно ранние селекционные работы по землянике проведены в Англии и во Франции. Одним из очень старых и чрезвычайно популярных во всем мире сортов земляники является французский сорт Виктория (местное название Коралка, Рижская взморская), который более столетия культивировали в нашей стране, и до сих пор еще в народе нередко любой крупноплодный сорт земляники именуют Викторией.
В Германии начали заниматься селекцией земляники лишь примерно 100 лет назад. Около 1900 г. появились в торговле первые немецкие промышленные селекционные сорта. Победитель (Siger), выведенный селекционером Я. Беттнером (Bettner) в 1898 г., был первым немецким продуктивным сортом для промышленного возделывания.
...
