Совместный прием пищи играет огромную роль не только в питании ребенка, но и в его общем развитии. Вот основные факторы совместного приема.
• Совместный прием пищи развивает и поддерживает пищевой интерес: пищевой интерес появляется именно тогда, когда ребенок ест совместно с другими членами семьи.
• Совместный прием пищи знакомит малыша с рационом семьи – с тем, что едят взрослые, мама и папа. Рано или поздно ребенок полностью перейдет на общий стол, и чем раньше он познакомится с основными продуктами, которые принято есть в семье, тем проще и быстрее произойдет этот переход. Если малыш продолжительное время ест пищу, отличную от еды взрослых, то ему будет сложнее перейти на общий стол. Например, Артема до полутора лет кормили только пюре и растворимыми кашами, а Вике мама с самого начала прикорма давала есть кусочки из своей тарелки. Я могу сказать, что Вика уже к году перейдет на общий стол и сможет есть «взрослую» еду, но Артему сначала придется учиться жевать, а потом знакомиться со всеми продуктами заново в их естественном виде, потому что раньше он видел всю еду только в консистенции пюре. В итоге Артем сможет полностью перейти на общий стол только ближе к двум годам.
• Совместный прием пищи обучает малыша самостоятельности во время еды. Чем раньше вы организуете совместный прием пищи, тем быстрее ребенок научится есть и будет делать это чисто. Когда вы едите вместе с ребенком, вы даете ему возможность проявить самостоятельность. Глядя на вас, малыш быстро всему учится (вспомните эксперимент в комнате с игрушками). Когда ребенка кормят с ложки, у него нет возможности за кем-то повторять и учиться, поэтому такие дети мало интересуются едой и предпочитают, чтобы их кормили, а сами есть не хотят.
• Совместный прием пищи способствует общему развитию ребенка. Когда малыш старается сам взять еду и положить ее в рот, у него развивается мелкая моторика: захват пальчиками или всей ладонью, координация движений «рука-еда» и «рука-рот». Процесс принятия пищи требует скоординированной работы и рук, и глаз. Это нам кажется, что всё так просто и делается на автомате, но для малыша это новый и очень сложный процесс, в результате которого формируются новые нейроны, а значит, развивается мозг. Кроме того, раннее обучение ребенка жеванию тренирует мышцы, которые потом будут участвовать в произношении звуков.
• Совместный прием пищи обучает культуре поведения за столом. Во время совместного приема пищи малыш видит, как ведут себя члены семьи, что они делают, как общаются между собой. Он перенимает и впитывает правила поведения и традиции семьи, и когда он повзрослеет, его не нужно будет отдельно обучать тому, как себя вести, – малыш будет автоматически воспроизводить то, что видел и чему научил
