Нутрициология при панкреатите: научный подход
Қосымшада ыңғайлырақҚосымшаны жүктеуге арналған QRRuStore · Samsung Galaxy Store
Huawei AppGallery · Xiaomi GetApps

автордың кітабын онлайн тегін оқу  Нутрициология при панкреатите: научный подход

Доктор Лайтман

Нутрициология при панкреатите: научный подход

Шрифты предоставлены компанией «ПараТайп»





Правильно составить рацион с учетом стадии болезни (обострение, ремиссия).

Избежать опасных продуктов, провоцирующих воспаление.

Готовить вкусные и безопасные блюда из разрешенных ингредиентов.

Контролировать состояние с помощью чек-листов, таблиц ГИ и содержания жиров.

Для кого:

Пациенты с острым и хроническим панкреатитом.


18+

Оглавление

Имеются противопоказания. Перед применением требуется консультация специалиста (врача).

Глава 1. Что такое панкреатит?

Острый и хронический панкреатит: различия и симптомы

Панкреатит — воспаление поджелудочной железы, которое может протекать в двух основных формах: острой и хронической. Несмотря на общую природу заболевания, эти формы отличаются по механизму развития, симптоматике, осложнениям и подходам к лечению. Понимание этих различий крайне важно, поскольку от типа панкреатита зависит тактика терапии и диетические рекомендации.

1. Острый панкреатит: внезапное и опасное воспаление

Острый панкреатит развивается стремительно, часто требует неотложной медицинской помощи. Основные причины:

— Злоупотребление алкоголем (до 70% случаев в некоторых странах).

— Желчнокаменная болезнь (закупорка протока камнем).

— Травмы живота, токсическое поражение, инфекции.

— Высокодозный прием некоторых лекарств (например, кортикостероидов, диуретиков).

Симптомы острого панкреатита:

— Сильная боль в верхней части живота, отдающая в спину (опоясывающий характер).

— Тошнота и неукротимая рвота, не приносящая облегчения.

— Лихорадка и учащенное сердцебиение (при тяжелом течении).

— Вздутие живота, напряжение брюшной стенки.

— Желтуха (если воспаление затрагивает желчные протоки).

Без своевременного лечения острый панкреатит может привести к:

— Панкреонекрозу (отмирание тканей железы).

— Инфекционным осложнениям, сепсису.

— Острой почечной или дыхательной недостаточности.

Диагностика:

— Анализы крови (амилаза, липаза, CRP).

— УЗИ, КТ или МРТ брюшной полости.

2. Хронический панкреатит: медленное разрушение поджелудочной железы

Хронический панкреатит развивается постепенно, с периодами обострений и ремиссий. Основные причины:

— Длительный алкоголизм (главный фактор риска).

— Генетические мутации (например, при муковисцидозе).

— Аутоиммунные процессы.

— Нелеченые эпизоды острого панкреатита.

Симптомы хронического панкреатита:

— Рецидивирующая боль в эпигастрии, усиливающаяся после еды.

— Стеаторея (жирный стул из-за недостатка ферментов).

— Потеря веса (из-за нарушения всасывания питательных веществ).

— Сахарный диабет (при разрушении инсулин-продуцирующих клеток).

Осложнения хронического панкреатита:

— Фиброз поджелудочной железы.

— Кисты и псевдокисты.

— Дефицит витаминов (A, D, E, K) из-за мальабсорбции.

Диагностика:

— Анализы кала (эластаза-1).

— Эндоскопическая ретроградная холангиопанкреатография (ЭРХПГ).

— Функциональные тесты (секретин-панкреозиминовый тест).

3. Ключевые различия между острым и хроническим панкреатитом

4. Почему важно различать эти формы?

— При остром панкреатите главное — снять воспаление и предотвратить осложнения (иногда требуется хирургическое вмешательство).

— При хроническом — замедлить прогрессирование болезни за счет строгой диеты и ферментной терапии.

...