автордың кітабын онлайн тегін оқу Перчёный вкус успеха
Глава 1. Свинское фиаско
Из духовки на меня смотрела чудовищная рожа.
Я всхлипнула и, сидя на корточках, закрыла лицо фартуком. Какое позорище… Опять «ожидание/реальность» развернулось не в мою сторону!
— Лена, что-то у тебя тут странно пахнет. — На кухню зашла мама. Ещё и это на мою голову!
— Всё нормально. — Я подскочила и бросилась к окну, чтобы его открыть. По кухне стелился синий дымок с запахом подгоревшего пирога и дотла сожжённых надежд. Надежд стать крутым поваром.
Мама помахала рукой у лица, разгоняя чад, и скептически проследила за моими жалкими попытками наполнить кухню свежим воздухом.
— Опять всё тесто насмарку, да? — она двумя пальцами приподняла яичную скорлупку, которую я бросила в порыве творчества на стол, а потом уронила её назад. Раздался тихий стук. Примерно с таким звуком упала моя самооценка в область ниже плинтуса.
— Получается, так. — Я старалась не смотреть маме в лицо. Подошла к духовке, открыла рыжую от копоти дверцу и стала вытаскивать горе-пирог. Он должен был изображать милого поросёнка, а превратился в кричащий череп, обтянутый кожей Фредди Крюгера.
Мама молча смотрела на мои потуги, и я надеялась, что она вот-вот уйдёт, — но нет, она отодвинула стул и села, сложив руки на столе.
— Ты уверена, что тебе стоит этим заниматься? — завела она привычную шарманку. Я отвернулась, сделав вид, что рассматриваю пирог. Хорошо, что красные щёки можно было списать на жар от плиты!
— Уверена, — пробурчала я. Мама театрально вздохнула с протяжным стоном: так она всегда давала понять, как я её утомляю своим упрямством.
— Дороговато нам обходятся твои эксперименты. Ты сюда ещё и сливки добавила? — Она заметила среди яичных скорлупок пустой картонный пакетик.
— Да, — я сжала губы, помолчала, потом добавила: — Папа мне разрешил.
— Ну да, ну да. Он тебе всё разрешает. — Мама в задумчивости похлопала ладонью по столу, потом встала. — Ладно. Давай теперь я что-нибудь съедобное приготовлю.
Меня как током прошило. Съедобное? Вообще-то за последнее время я многому научилась! Да, с выпечкой пока не очень, зато папа очень любит мои салаты, и овсянка на завтрак у меня самая вкусная! А вот мама вечно готовит, не заморачиваясь: то буженину в готовом маринаде в духовке, то суп из пачки сварит. А салаты вообще только готовые покупает! И у меня после этого несъедобное, что ли?
Мне очень хотелось сказать всё это вслух, но я сдержалась. Резким движением швырнула чёрный пирог в мусорное ведро, развернулась и пошла к себе. За моей спиной мама, напевая, открыла морозильник: сегодня у нас на ужин явно фабричные котлеты по-киевски.
В своей комнате я рухнула на диван, свернулась калачиком и прижала к груди любимого плюшевого медвежонка. Когда я его увидела, он мне сразу напомнил папу — такой же безобидный добряк с нежными глазами. Уйти и оставить пузатого медвежонка на витрине было просто невозможно… Теперь Пузаныч — мой главный утешитель.
Я уткнулась носом в мохнатую макушку и глубоко вдохнула привычный запах лёгкой парфюмерной отдушки, которая с каждым днём выветривалась всё сильнее, и немножко пыли. Горло ломило так, как будто кость поперёк встала. Так странно: хотелось плакать, но слёз не было. Может, это так проявляется ангина, из-за которой я пропускаю школу?.. Но всё же из-за пирога было жутко обидно. Я провозилась с ним часа три! Нашла рецепт, сбегала в магазин, замесила тесто, кружилась вокруг духовки с зубочисткой… А потом зашла на минутку в соцсети — и пиши пропало! Старая духовка снова меня подвела, и вместо сдобного поросёнка — подпалённый «повелитель мух». Эх-х… Будет теперь мух на помойке кормить.
Ну ладно, хватит страдать. Я глубоко вдохнула и сильно растёрла лицо ладошками — Пузаныч от моих энергичных движений чуть не свалился на пол. Подхватив верного друга, я засунула его под мышку и потянулась к телефону. Что там было такого интересного, из-за чего я пожертвовала пирогом?
Ага, новый пост Тётки! Это мой любимый блогер. Ей всего двадцать три года, но она уже така-а-ая крутая! Интересно, а я за десять лет смогу добиться такого же успеха? Тётка — это потому, что она, во-первых, очень ироничная и не боится так себя называть. А во-вторых, потому что «голод не тётка», а весь блог посвящён вкусным рецептам, то есть сытости. Значит, Тётке! Гениально? По-моему, гениально. Я вообще считаю гениальным всё, что Тётка делает, особенно её стендапы, с которыми она тоже выступает.
Про что она там записала видео?
— Друзья, большое спасибо всем, кто голосовал в предыдущем посте! — Тётка счастливо улыбалась в камеру и изящно махала рукой, на которой сверкал серебряный браслет. — Для меня очень важно ваше мнение! Последую вашим советам и не стану пока покупать это новое обучение по кондитерке. Вы правы, у меня сейчас и так слишком много проектов, а ещё я скоро еду в тур с презентацией своей книги «Сытость — Тётка»! — она взяла со стола свой недавно изданный шедевр в яркой обложке и покрутила перед камерой. Потом серьёзно сказала: — Я считаю, что блогерство — лучшее, что случилось в моей жизни. Такой поддержки, как ваша, я не получаю больше ни от кого! Большое спасибо, что читаете и смотрите мой блог, благодаря вам я чувствую, что все мои труды не напрасны! Спасибо!
Тётка изобразила пальцами сердечко, поцеловала воздух и отключилась.
Я вздохнула и полезла листать её предыдущие посты. Как же много она успевает! Но, наверное, делать это всё, когда у тебя есть такие поддерживающие подписчики, гораздо проще… Наверняка уже через несколько лет Тётка станет шеф-поваром в крутом ресторане или что-то в этом духе. Я бы тоже так хотела… Колдовать на кухне, создавать из разрозненных ингредиентов воплощение заботы и уюта, а потом видеть, как люди едят мои кулинарные шедевры!
Внезапно меня пронзила оглушающая мысль: большой палец замер на полпути к экрану. А что… А почему бы и нет? Может быть, мне тоже завести фуд-блог?
Я встала и заходила взад-вперёд по комнате. Серьёзно, а почему бы и нет? Если подумать, это не так уж сложно. Я всё равно очень часто готовлю, а буду ещё и фотографировать. Выкладывать рецепты, фотки, иногда записывать коротенькие видео — разве это сложно? А со временем я стану популярной. Появятся единомышленники, друзья. Я начну получать заказы на платную рекламу. Наконец-то у меня появятся свои деньги! Карманные-то мне толком не выделяют, так, в основном, по праздникам…
Уф.
Я остановилась посреди комнаты, несколько раз сжала и разжала пальцы, потом подпрыгнула на месте от переизбытка чувств.
Нет, в самом деле!
— Пузаныч, что думаешь? — Я снова села на диван и взяла в руки медведя. Тот прижался ко мне мягким боком, как обычно, безмятежно и доверчиво глядя перед собой. Он всегда согласен с моими идеями, даже самыми безумными.
Нужно придумать какое-то название для своей страницы, да?
В голове заметались версии одна другой бредовее: «Лена — слюни до колена», «Лена — три пельменя», «Лена и рецепт полена».
Наконец-то я решила бросить идею с рифмами. Что у нас там ассоциируется с вкусностями? Тут из-за двери раздался голос мамы:
— Лена-а-а, мой руки!
Точно! А что, если так и назвать канал: «Мой руки и за стол»? Гениально! Не хуже, чем у Тётки!
Щёки горели от возбуждения. Нужно будет обязательно сделать рубрики! Рецепты для быстрого и полезного завтрака, рецепты для семейного ужина, рецепты для…
— Лена-а-а!
— Иду! — Я вскочила и бросилась в ванную. Кажется, сделать это не спеша я бы сейчас физически не смогла: меня распирали эмоции. Как же это будет круто — свой блог! Подписчики! И эти, как их… Рекламные интеграции, вот!
Ничего не видя перед собой и думая только о будущем блоге, я забрела на кухню и села на своё место, подперев голову рукой. Мама поставила передо мной тарелку, но, не заметив никакой реакции, помахала перед лицом ладонью:
— Ау! Есть связь с Землёй, мечтательница?
Я вздрогнула:
— Мама! Напугала…
— О чём так задумалась?
Я набрала в грудь воздуха, чтобы выпалить свою идею, но тут же передумала. Нет… Чем пока хвастаться? Ещё же ничего не сделано. Да и не факт, что мама оценит. Она скептически относится к блогерству: считает, что творческую энергию нужно тратить «в более социально полезном направлении», что бы это ни значило.
Поэтому я перевела дыхание, улыбнулась и выдала:
— Ни о чём.
— Всё ещё из-за пирога расстраиваешься? — мама поставила свою тарелку на стол и села напротив меня.
— Вовсе нет, — искренне ответила я. Мысль о будущем блоге затмила всё, из памяти практически стёрлось свинское фиаско.
— Правильно, не переживай! — Кивнула мама и отрезала от своей киевской котлеты кусочек столовым ножом. — Хочешь, я позвоню папе и попрошу купить что-нибудь вкусненькое к чаю? А то ты готовишь-готовишь, а всё худющая. Только в рост идёшь.
— Нет! — Ох, вечно мама своей заботой только хуже делает… И при чём тут мой рост вообще? Неужели не очевидно, что я затеяла этот пирог не ради чая, а ради творчества! Чтобы порадовать всю семью именно своей выпечкой!
— Точно? — Мама отправила в рот кусочек котлеты и тут же скривилась: — Кажется, я их недожарила…
Я вздохнула и отодвинула от себя тарелку. Частая история: мама никак не может найти подход к своим любимым замороженным полуфабрикатам: то сожжёт их, то не прожарит. Один раз я ела блинчик, и у меня на зубах захрустел кусочек мясного льда! Фу… Правда, в её оправдание стоит признать: сковородки и плита у нас никуда не годятся. Вся посуда моментально выходит из строя, потому что на ней вечно что-то пригорает. А духовка устарела ещё лет десять назад. К моменту, когда я начала её осваивать, она окончательно превратилась в развалюху: огонь в ней либо еле теплился, либо горел как в аду, поэтому поймать золотую середину было очень сложно.
Мама, кажется, не сильно огорчилась из-за своей невнимательности. Напевая под нос, она взяла обе тарелки, опрокинула котлеты (мою целую и свою надрезанную) обратно на сковородку, накрыла крышкой и включила медленный огонь.
— Сейчас, пять минут — и готово! — оптимистично заверила она меня. Я молча кивнула, украдкой рассматривая свою маму.
Странный она всё-таки человек. Иногда как заведётся из-за пустяка — и начинает ворчать. Душно, хоть форточку открывай! Но всерьёз никогда не злится, максимум вспыхнет на пять минут, а потом снова обычная. Зато постоянно тревожится, переживает и всё подвергает сомнению. Особенно мои действия. Наверное, будь её воля, мама сомневалась бы, что я вообще существую. Хотя как можно не верить в того, кто пинал тебя в печень девять месяцев? Мама мне это часто припоминает. Говорит, мол, Лёшка вообще смирный был, а ты меня всю исколотила изнутри. Да, кстати…
— А Лёха где? — спросила я как будто между прочим, рисуя пальцем на столешнице узоры. Мама обернулась через плечо и как-то подозрительно хитренько улыбнулась:
— Почему ты спрашиваешь?
— Интересуюсь жизнью родного брата, нельзя, что ли? — фыркнула я.
— А-а-а. — Мама сделала вид, что мой ответ её удовлетворил, и снова повернулась к недожаренным котлетам. — Он обещал прийти к трём.
Я бросила взгляд на часы. Через тридцать минут!
Но тут мама безжалостно добавила:
— А у Димы сегодня репетитор.
Мне показалось, что я сама превратилась в киевскую котлету — на лицо румяную, ледяную внутри. Щёки пылали, а сердце сковал холод страха. Неужели мама знает?! Спросить ещё? Или так только хуже будет?..
— А при чём здесь вообще Димка? — наконец неискренне пробормотала я. — Мне неинтересно. Я про него вообще не спрашивала…
Димка — лучший друг моего братца Лёхи. Они познакомились на тренировках и с тех пор кореша — не разлей вода. Мы ещё и живём рядом, так что Димка часто у нас в гостях бывает. А я с тех самых пор…
— Хорошо, — покорно согласилась со мной мама.
— Что «хорошо»? — прищурилась я.
— Хорошо, не спрашивала. Как думаешь, может, к котлетам порезать овощей?..
— Мама!
— Что?
— Зачем ты мне сказала про Димку?!
— Господи, ну сказала и сказала, чего ты завелась. — Мама повернулась ко мне уже всем телом и всплеснула руками. — Просто они ходили к нам все эти дни вместе, а сегодня Лёшка придёт один. Я откуда знаю, тебе, может, некомфортно, что в вашей комнате всё время посторонний парень находится? Вот, порадовала тебя, что его сегодня не будет.
— А-а-а… — Я обмякла. Сердце разжалось. Значит, мама всё-таки не знает? Или знает, но не признаётся? — Да я вообще не против, что он приходит… — заблеяла я. — Пусть ходит… Если Лёхе весело… Пусть приглашает…
Мама снова переложила котлеты на тарелки, расставила их перед нами и, как в прошлый раз, села напротив. Вооружась ножом и вилкой, она кивнула:
— Да, я знаю.
— Что ты знаешь?!
— Что ты не против.
— Мама!!!
— Ну что? — мама подняла на меня блестящие от сдерживаемого смеха глаза. — Дима — очень симпатичный мальчик. Если бы мне было четырнадцать, я бы тоже…
— Ничего такого нет. — Я опустила голову и скукожилась на стуле. Снова вспомнился этот дурацкий пирог… Стало обидно — хоть плачь.
— Если нет, то и ладно. — Мама кивнула и начала жевать следующий кусочек с большим аппетитом. Я в это время гипнотизировала свою порцию красными глазами. Есть вообще не хотелось. — Но, если хочешь знать, — внезапно снова заговорила мама, — в твоём возрасте совершенно нормально, что тебе нравятся мальчики, хоть даже несколько сразу. Было бы странно, если бы они тебе не нра…
— Мама!
— Всё, молчу-молчу. — Мама немного обиженно замолчала, но я знала, что это ненадолго. Сейчас ей в голову придёт ещё нечто сверхважное, требующее немедленного обсуждения, — какой-нибудь скандал в Голливуде или научное открытие, о котором она вычитала в соцсетях, — и все недомолвки она сразу же забудет.
Я тоже принялась за еду.
Глава 2. Первые подписчики
Дверь распахнулась, и в комнату вошёл Лёха. Я подняла взгляд от смартфона — остаток дня в поисках вдохновения я решила посвятить изучению аккаунта Тётки. Пока особенно не вдохновилась — только обзавидовалась. Разве можно быть такой крутой?
— Прив. — Старший брат, как обычно, чуть хмурился и говорил, почти не разжимая губ. Ох уж это стремление добавить себе побольше брутальности!
Я постаралась улыбнуться пошире:
— Привет!
Лёха протянул руку и потрепал меня по голове. Получилось немножко больно, но вообще я любила, когда он так делал. В такие моменты я чувствовала, как будто мы всё ещё в детстве и можно предложить брату построить форт из подушек, и он согласится, и мы целый день будем там играть и трескать печенье…
Лёха убрал руку, негромко кашлянул и спросил:
— Чё как?
— Нормально… — Перед глазами снова всплыла рожа в духовке, и я тут же призналась: — Но бывало и лучше. Пирог сегодня сгорел.
— Норм. Бывает. — Лёха бросил рюкзак в угол комнаты и растёкся на моём диване. — Но жалко, я б заточил. Устал — жесть.
— Тоже был тяжёлый день? — Я сочувственно похлопала братца по плечу. Он кивнул и зевнул во весь рот.
— Есть такое. Надоели контрольные. Завтра ещё одна. Замучили. В десятом классе надо отдыхать между ОГЭ и ЕГЭ!
— Да ладно тебе. Напишешь! Это они только запугивают, вечно так. — Я искренне верю, что мой брат — зверски умный. Он, правда, страшно ленится, но как только берёт себя в руки, оказывается впереди всех.
— Напишу, — Лёха уныло кивнул.
Мы немножко помолчали. Меня ужасно подмывало рассказать брату о своих наполеоновских планах с блогом, но никак не могла решиться. Наконец, снова взяв в руки телефон и сделав вид, что увлечённо что-то читаю, я как бы невзначай бросила:
— А я сегодня ещё решила блог завести…
Лёха встрепенулся и перевёл на меня изумлённый взгляд карих глаз. Изломил густую рыжеватую бровь:
— Это на какую тему?
— Кулинарную, — я втянула голову в плечи. — А что такое?
— А, норм. — Лёха снова отвернулся.
— А ты что думал? — я наклонилась и заглянула брату в лицо.
— Да не знаю. Выкладывают там девчонки… всякую ерунду.
Я хихикнула и откинулась на спинку дивана:
— Ты чего? Мне это вообще не надо.
Да и, если честно, куда мне? Я бы, может, и завела какой-нибудь бьюти-блог, но лицом не вышла. Конечно, я посимпатичнее, чем сегодняшний горемычный хрюня, но явно не красавица: вздёрнутый нос, усыпанный веснушками, глаза странного зелёно-коричневого цвета, тонкие губы. Такие только помадой на камеру мазать, ага. И вообще я тощая как палка.
Лёха, видимо, решил, что наш душевный разговор окончен — достал из кармана смартфон и залип. Заглянула ему через плечо: пялится на какие-то тачки, скукотища. Я потыкала брата пальцем в плечо:
— Лёшечка… Ты подпишешься, если я заведу блог?
— Подпишусь. — Не отрывая взгляда от красного спорткара,усмехнулся Лёха.
— Хорошо, — я быстро забегала пальцами по экрану своего смартфона: время терять было некогда! Та-а-ак, что мы там решили с названием… — Лови ссылку!
Лёха нажал на всплывшее сообщение и хохотнул:
— «Мой руки и за стол»? Норм!
— Спасибо! — Моё лицо растянулось в широкой улыбке. Если уж брат оценил, значит, правда, хорошее название.
Счётчик подписчиков рядом с названием канала дрогнул и обновился: теперь нас двое. Не успела я полюбоваться новым числом, как оно снова сменилось, на этот раз на тройку.
— Ой! — Я аж подпрыгнула. — Третий подписчик откуда-то взялся!
— Да это Димон. Я его сейчас попросил. — Лёха встал с дивана и с кряхтением потянулся, широко раскинув свои длинные руки. — Ладно, малая, пойду что-нибудь поем. Удачи тебе.
Он хлопнул меня по плечу и вышел. Я проводила его взглядом, часто моргая. Обалдеть. Вот уж не представляла, что моими первыми подписчиками станут Лёха и Любовь Всей Моей… То есть Димка.
Ладно. Нужно написать приветственный пост. Что там обычно говорят в таких случаях?
Я застучала пальцами по экрану:
