Оглавление

Для оформления обложки использована иллюстрация из источника www.freepik.com

Анастасия Серова

Моя методика похудения, основанная на научном подходе. В книге подробно объясняется теория энергобаланса и приводятся исследования, доказывающие это.

Книга поможет рассчитать свой базовый уровень калорий, белков, жиров и углеводов. А также высчитать ваш дефицит калорий для похудения. Вы научитесь выбирать продукты с точки зрения рациональности. Вы сможете составить себе рацион или изменить свой привычный рацион, не отказываясь от любимых продуктов.

Прочитав книгу, вы освоите метод легкого подсчета калорийности, сможете весить ровно столько, сколько вы хотите всю оставшуюся жизнь и сможете не просто похудеть, а радоваться жизни без постоянных мыслей о похудении. Устранив последствия лишнего веса — вялость, усталость, риски иметь ряд заболеваний, вы сможете по-настоящему радоваться жизни! Этого я вам искренне желаю.

Оглавление

Дисклеймер

Кто я и почему надо читать мою книжку

Глава 1 — Почему подсчет калорий — единственный верный способ похудеть

1.1. Почему диеты работают и почему не надо им следовать

1.2. Обман мозга

1.3.Как правильно худеть: Теория энергобаланся

1.4. Можно ли построить дом без знаний

1.5. Как перестроить себя на долгосрочный результат

1.6. Средневзвешанный калораж за неделю

1.7. Что означает «не считать»? История возникновения IIFYM

1.8. Живи быстро, умри молодым.

Исследование макак.

— 4 самых главных правила похудения.

Итог главы

Глава 2 — Что считать

2.1. Что такое макросы (БЖУ: Жиры белки углеводы)

2.2. Холестерин

2.3. Причина смертноси №1

2.4. Гликемический индекс влияет на похудение?

2.5. Фруктоза и Сахар — нужно ли их бояться?

2.6. Метаболическая гибкость. Инсулин, Лептин, Грелин.

Глава 3 — Практические советы и лайфхаки.

3.1 Почему — погрешность в подсчетах это нормально

3.2. Сколько вешать в граммах?

3.3. Как пользоваться дневником питания на примере «FatSecret»

3.4. Какие бывают продукты и что такое #пп

3.5. Сравнение продуктов. Конкретные примеры.

3.6. Как выровнять КБЖУ, если под конец дня перекос

3.7. Как составлять себе план питания.

3.8. Что на что можно заменить в рецепте, чтобы его «ополезнить». Конкретные приемы упрощения подсчета.

3.9. Как измерить граммы без весов?

3.10. Правила считать легко.

3.10. Мотивация

3.11. Заключение

Дисклеймер

Скучная фигня

Эта книга не способна вылечить никакие болезни, а является лишь рекомендацией того, как можно настроить питание здоровому человеку.

Я не врач и не диетолог. Информация, которую я предоставляю, основана на моем личном опыте и исследованиях, ссылки которых я прилагаю в конце книги. Информация, которую вы получаете в данной книге не заменяет профессиональной медицинской консультации.

Ответственность за ваше здоровье, жизнь и благополучие, а также здоровье, жизнь и благополучие вашей семьи и детей лежит только на вас.

Эта книга не подходит для людей, страдающих нарушениями пищевого поведения: анорексия, булимия, орторексия, компульсивное переедание, компульсивное стремление тренироваться и все возможные сочетания указанных выше проблем. Все это — психологические/психиатрические проблемы, которые должны контролироваться соответствующими врачами.

Сокращения и часто используемые слова, которые вы встретите в этой книге

Граммы — гр.

Калории — ккал

FatSecret — ФС

Гликемический Индекс — ГИ

Инсулиновый Индекс — ИИ

Индекс Насыщаемости — ИН

Макросы = макронутриенты = БЖУ = Белки/Жиры/Углеводы

КБЖУ — Калории/ Белки/Жиры/Углеводы

ПП — правильное питание

ЛПНП — липопротеины низкой плотности — «плохой холестерин»

ЛПВП — липопротеины высокой плотности — «хороший протеин»

et al — и другие (в описании исследований)