— — — — — — — — —
Панкейки, вафли, омлеты и блюда в стиле diner — то, с чего часто начинается американский день.
001. Классические панкейки на молоке
Время: 20 мин | Выход: 10–12 шт
Ингредиенты:
— мука 220 г
— разрыхлитель 2 ч. л.
— сахар 2 ст. л.
— соль 1/3 ч. л.
— яйцо 1 шт
— молоко 280 мл
— сливочное масло 30 г (растопить)
— масло для жарки
Шаги:
1. Смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль.
2. В отдельной миске смешайте яйцо, молоко и растопленное масло.
3. Соедините сухое и жидкое, перемешайте до однородности (без фанатизма).
4. Жарьте панкейки на слегка смазанной сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны.
Хранение: В холодильнике до 2 суток. Заморозка — до 2 месяцев.
002. Панкейки с голубикой
Время: 25 мин | Выход: 10–12 шт
Ингредиенты:
— тесто для панкейков (см. рецепт 1)
— голубика 150 г
— масло для жарки
Шаги:
1. Приготовьте тесто как в рецепте 1.
2. Вмешайте голубику в тесто аккуратно.
3
... 
