Книги на полке «Ресторанный бизнес», Моника М.

Георгий Мтвралашвили
Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим
- 756
- 273
- 3
- 47
Михаил Кандауров
Ресторан с нуля до красной ленточки. «Открытие года». Сделано в Челябинске
- 360
- 70
- 1
- 14
Елена Ушакова
Ресторанчик в профиль. Букварь для начинающего ресторатора
- 357
- 48
- 3
- 17
Александр Сидоренко
101 способ увеличения прибыли ресторана
- 671
- 288
- 2
- 40
Мария Демяненко,Мила Холоша
Типология сотрудников ресторана. Как сформировать команду, которая работает на результат
- 534
- 193
- 4
- 18
Александр Дзюба,Илья Раздымаха
Ресторанный бизнес наизнанку
- 933
- 53
- 10
- 17