про историю еды
Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах
·
Российское церемониальное застолье. Старинные меню и рецепты императорской кухни Ливадийского дворца
·
Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки
·
Причудливые зелья: Искусство европейских наслаждений в XVIII веке
·
За столом с Пушкиным. Чем угощали великого поэта. Любимые блюда, воспетые в стихах, высмеянные в письмах и эпиграммах. Русская кухня первой половины XIX века
·
За столом с Гоголем. Любимые блюда великого писателя, воспетые в его бессмертных произведениях. Кухня XIX века
·
За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня первой половины XIX века
·
Лимонадный король. Пузырьки советской мечты и сахар больших денег
Императорская кухня. XIX – начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора
·
