Осень рисует на кухне уют
«Осень рисует на кухне уют» — это книга о вкусных рецептах, где главными героями стали сезонные овощи и фрукты.
Урожай, который мы собираем осенью, и который радует нас всю зиму: яркие витаминные салаты, кремовые овощные супы, куриный паштет с яблоками, кабачковые блины, тыквенно-грушевые маффины, клафути с виноградом, сливовый пирог, овсяный крамбл и ленивый яблочный пирог.
Урожай, который мы собираем осенью, и который радует нас всю зиму: яркие витаминные салаты, кремовые овощные супы, куриный паштет с яблоками, кабачковые блины, тыквенно-грушевые маффины, клафути с виноградом, сливовый пирог, овсяный крамбл и ленивый яблочный пирог.
Құқық иегері: ООО "Издательские решения"
Түпнұсқа жарияланған күн: 2019
Басылым шыққан жыл: 2019
Баспа: Ridero
Қағаз беттер: 76
Пікірлер39
👍Ұсынамын
1 Ұнайды
Интересные рецепты, сочетание некоторых продуктов встречаю впервые, буду готовить некоторые приглянувшиеся блюда.
1 Ұнайды
👍Ұсынамын
🎯Пайдалы
🚀Көз ала алмайсың
🐼Сүйкімді
Дәйексөздер34
Куриный паштет с яблоками
Берём свежий хлеб и нарезаем, слушая, как аппетитно хрустит корочка. Намазываем паштет, да побольше. Сверху несколько капель оливкового масла, добавляем душистую зелень. Ну очень вкусно. Ммм…
Рецепт, который будут выпрашивать ваши друзья.
И, конечно, оценят малыши.
ГОТОВИМ ПАШТЕТ
Ингредиенты
300 г готовой курицы (запеченной или отварной)
2—3 яблока
1 морковь
2—3 столовых ложки оливкового масла
2 семейных порции
Приступаем
1. Морковь почистить, нарезать тонкими кружочками. Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину, снаружи наколоть вилкой в нескольких местах.
2. Морковь с яблоками положить в форму так, чтобы яблоки были в один слой и срезами внутрь. Налить 100 мл воды, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать около 30 минут. Проверить готовность — яблоки и морковь должны быть мягкими.
3. Курицу нарезать небольшими кусочками, положить в блендер или кухонный комбайн вместе с яблоками и морковью. Влить воду с соком после запекания. Посолить. Добавить оливковое масло. Все измельчить. Если чаша блендера небольшая, то мясо курицы добавлять партиями.
4. Куриный паштет с яблоками готов. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
Вместо куриного филе можно готовить из индейки или утиной грудки.
Совет: к паштету хорошо подходит брусничный соус: полстакана ягод протереть через сито, добавить 1 столовую ложку сахара и проварить в течение 5 минут. Остудить.
1 Ұнайды
Творожно-яблочная запеканка
Рецепт воздушной запеканки без сахара пригодится родителям малышей. В нашей семье мы все едим ее с большим удовольствием, потому что сладость запеканке придают запеченные яблоки и изюм.
ГОТОВИМ ЗАПЕКАНКУ
Ингредиенты
(на форму 22 см)
400 г творога (5%)
1 крупное яблоко или 2 средних
2 яйца
4 столовые ложки сметаны
50 г манной крупы
1/2 стакана изюма
Щепотка корицы
Сливочное масло для смазывания формы
8 порций
Приступаем
1. Изюм хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем.
2. Яблоко почистить, удалить сердцевину с семечками. Половину яблока натереть на крупной терке, а вторую половину нарезать тонкими дольками.
3. Соединить творог, 2 столовых ложки сметаны, желтки, половину изюма и измельчить с помощью блендера. Добавить натертое яблоко, манку, оставшийся изюм, хорошо перемешать.
4. Отдельно взбить белки в пышную и крепкую пену, аккуратно ввести их в тесто с помощью лопатки, перемешивая снизу вверх.
5. Форму смазать маслом, выложить тесто. Сверху положить яблочные дольки, посыпать корицей и смазать 2 столовыми ложками сметаны.
6. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 35—40 минут.
7. Творожно-яблочная запеканка готова. Дать немного остыть и подавать с любимым соусом.
1 Ұнайды
Тыква, запеченная с яблоками, грушей и сухофруктами
1 Ұнайды
- Басты
- ⭐️Кулинария
- Марина Прусс
- 📖Осень рисует на кухне уют
