Лекция: Кофе — растение, зерно, напиток
Человек и кофе — путешествие по миру. Классификация видов кофе: робуста и арабика. Обработка и обжарка зерна. Химический состав кофейного зерна и вкусовое восприятие. Факторы, влияющие на цену кофе.
Возрастные ограничения: 12+
Рассказчик: Филипп Вичужанин
Издательство: Магистерия Аудио
Длительность: 34 мин. 41 сек.
Впечатления22
👍Советую
💡Познавательно
🚀Не оторваться
Продолжение нужно
👍Советую
💡Познавательно
🎯Полезно
💧До слез
Я, как человек, который только начал входить в этот прекрасный мир кофе и кофейных напитков в качестве бариста, очень вдохновилась дальнейшим изучением столь сложного растения и напитка, как кофе. Всем советую